5 phút cho món canh cà chua thịt bò

Đây là món canh làm từ những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm nhất, cách làm cũng nhanh gọn phù hợp cho những ngày bận rộn. Bạn có thể tranh thủ lúc sáng sớm hay giờ tan sở về nhà làm ngay món này cho bữa cơm nóng sốt.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 phút cho món canh cà chua thịt bò 5 phút cho món canh cà chua thịt bòĐây là món canh làm từ những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm nhất, cách làmcũng nhanh gọn phù hợp cho những ngày bận rộn. Bạn có thể tranh thủ lúc sángsớm hay giờ tan sở về nhà làm ngay món này cho bữa cơm nóng sốt.Nguyên liệu: (2~4 người)200 g thịt bò2 trái cà chua1 củ hành ta1 muỗng súp dầu1 muỗng cà phê + 1 muỗng súp nước mắm ngon1/4 muỗng cà phê muối và một ít tiêu1 cây hành lá, khoảng 6 nhánh mùiCách làm:1) Hành thái lát mỏng. Bắc chảo lên bếp cho một chút dầu ăn vào đun nóng, cho hànhvào phi xém vàng, dậy mùi thơm.2) Thịt bò thái lát mỏng. Cho vào 1 muỗng cà phê nước mắm, muối, tiêu, hành và dầu phithơm ở bước1 vào thịt. Sau đó trộn đều, ướp khoảng 30 phút.3) Bắc nồi lên bếp cho vào 2 bát nước, đun nước sôi. Khi nước sôi, bỏ cà chua vào trầnsơ rồi mang ra lột vỏ cà chua bỏ đi (Bước này chỉ là do cầu kỳ thôi, nếu bạn muốn nhanhthì có thể bỏ qua)Cắt cà chua ra thành dạng múi, rồi cắt thành khối vừa miệng ăn.4) Cho cà chua vào nồi nước sôi. Để cà chua chín khoảng 2 phút, nồi nước vừa sôi trở lại,cho thịt bò đã ướp vào.Thịt vừa tái chín tắt bếp, nhấc xuống ngay.Lúc này mới nêm mắm, gia vị vào sao cho vừa miệng ăn.Cho hành mùi cắt nhỏ vào nồi.Múc ra tô và ăn nóng. Tô canh trong, ngọt tự nhiên, ăn với cơm rất ngon.