5 thói quen ăn uống có hại mùa lễ tết

Ăn nhiều thịt, uống nhiều đồ ngọt, sẽ khiến cho bạn càng chán ăn hơn. Hậu quả là không tăng cân cũng sụt cân.Ngày lễ tết, không nên dự trữ và nấu quá nhiều món ăn vì dễ gây ngộ độc thực phẩm và một số bệnh vềtiêu hóa, tim mạch, huyết áp, hô hấp… Dưới đây là 5 thói quen ăn uống có hại mà bạn nên quan tâm. Dự trữ thức ăn quá lâu Mặc dù cuộc sống đã khá lên, nhưng thói quen tích trữ nhiều thức ăn trong ngày lễ của nhiều người vẫn không thay...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
5 thói quen ăn uống có hại mùa lễ tết 5 thói quen ăn uống có hại mùa lễ tếtĂn nhiều thịt, uống nhiều đồ ngọt, sẽ khiến chobạn càng chán ăn hơn. Hậu quả là không tăng câncũng sụt cân.Ngày lễ tết, không nên dự trữ và nấu quá nhiều mónăn vì dễ gây ngộ độc thực phẩm và một số bệnh vềtiêu hóa, tim mạch, huyết áp, hô hấp… Dưới đây là 5thói quen ăn uống có hại mà bạn nên quan tâm.Dự trữ thức ăn quá lâuMặc dù cuộc sống đã khá lên, nhưng thói quen tíchtrữ nhiều thức ăn trong ngày lễ của nhiều người vẫnkhông thay đổi. Theo các bác sĩ khoa dinh dưỡng,thực phẩm được tích trữ lâu ngày, dù là được bảoquản trong tủ lạnh cũng không tốt.Thức ăn dù tươi sống nhưng để lâu cũng bị mất chấtdinh dưỡng và thậm chí còn có nguy cơ bị nhiễmkhuẩn gây ra các bệnh về đường tiêu hóa.Đun lại thức ăn nhiều lầnCả năm có mấy ngày lễ tết, gia đình nào cũng muốnchuẩn bị cho tươm tất. Vì vậy mà các món ăn cũngnhiều hơn hẳn so với ngày thường. Nấu nướng nhiềudẫn đến tình trạng ăn không hết. Thức ăn dưa thừađược bảo quản và đun nóng lại cho bữa sau. Thức ănđược đun lại nhiều lần sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm.Ăn nhiều món trong một bữaTheo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, ănquá nhiều món ăn trong bữa cũng không tốt. Mỗi bữaăn chỉ nên có đủ 4 nhóm thực phẩm là bột đường(cơm, bánh mì, phở, bún…), đạm (thịt, cá, trứng…),chất béo (dầu, mỡ, bơ…) và vitamin (rau -củ – quả).Ngày lễ tết, các bữa ăn thiên về nhóm bột đường,đạm và chất béo mà thiếu mất nhóm vitamin. Cơ thểchỉ cần một tỷ lệ chất bột đường, chất đạm và chấtbéo nhất định, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến béo phì.Do vậy, bạn nên cân bằng các nhóm thực phẩm nàytrong các bữa ăn của mình.Uống nhiều đồ uống có cồn, gaTrong bữa ăn ngày tết, các loại nước uống thườngđược dùng là rượu, bia và nước ngọt có ga. Nhiềuquý ông thường nhậu nhiều quá đến quên cả ăn.Uống nhiều rượu bia sẽ ảnh hưởng đến đường tiêuhóa làm cho dễ viêm tụy cấp, viêm loét dạ dày, xuấthuyết dạ dày…Trẻ con thường rất thích nước ngọt, và trong nhữngngày lễ như này là cơ hội để chúng uống thỏa thích.Nhưng loại nước này không tốt nếu uống nhiều, nhấtlà với trẻ con bởi nó chỉ có đường và các loại hươngliệu chứ không có thành phần dinh dưỡng cần thiết.Trẻ uống nhiều nước có ga sẽ nhanh no, chán ăn.Ăn nhiều thịt, ít rau củĂn quá nhiều thịt sẽ dẫn đến khả năng thừa cân, thừachất. Để không tăng hay sụt cân và tránh mệt mỏitrong những ngày lễ, bạn nên lựa chọn các món ăn vàăn vừa phải. Nên hạn chế các món chiên xào và cácloại thực phẩm chế biến sẵn.Nên tăng các món thủy hải sản thay vì chỉ ăn thịt…nhiều rau. Ví dụ cá hấp cuốn rau, salad, lẩu mắm, lẩuhải sản, gỏi…