6 thực phẩm bị hiểu lầm là có hại cho sức khỏe

Trước đây, bạn luôn liệt những loại thực phẩm này vào danh sách "đen" các thực phẩm nên tránh. Nhưng hóa ra chúng lại là những "siêu dinh dưỡng" rất tốt cho sức khỏe. Trứng (lòng đỏ): Bị cho rằng chứa nhiều cholesterol. Thực tế: Chắc chắn, trứng có khá nhiều cholesterol, nhưng các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng trứng không thực sự làm tăng lượng cholesterol của cơ thể, bởi vì nó có rất ít chất béo bão hòa. Trái bơ: Bị cho rằng có nhiều chất béo Thực tế: Bơ là loại quả vốn tự hào vì...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
6 thực phẩm bị hiểu lầm là có hại cho sức khỏe 6 thực phẩm bị hiểu lầm là có hại cho sức khỏeTrước đây, bạn luôn liệt những loại thực phẩmnày vào danh sách đen các thực phẩm nêntránh. Nhưng hóa ra chúng lại là những siêudinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.Trứng (lòng đỏ): Bị cho rằng chứa nhiềucholesterol.Thực tế: Chắc chắn, trứng có khá nhiều cholesterol,nhưng các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng trứngkhông thực sự làm tăng lượng cholesterol của cơ thể,bởi vì nó có rất ít chất béo bão hòa.Trái bơ: Bị cho rằng có nhiều chất béoThực tế: Bơ là loại quả vốn tự hào vì chứa nhiều chấtbéo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe vàomega-3. Tất cả đều được cho là có tác dụng giảmnguy cơ phát triển bệnh tim. Do đó, không nên “tẩychay” loại thực phẩm này.Khoai: Cấm cho rằng chứa nhiều carbsThực tế: Khoai tây, khoai lang có lượngcarbohydrates thực sự thấp hơn so với các chuyên giasuy nghĩ trước đây. Kể cả chất xơ trong vỏ khoaicũng có thể giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chấtcủa bạn. Tuy nhiên, món khoai tây chiên thì nêntránh vì chúng còn trộn với dầu và chiên, không tốtcho sức khỏeHạnh nhân, quả óc chó và đậu phộng: Bị cho rằngcó nhiều chất béoThực tế: Nếu cho xếp bảng thì các loại hạt này đứnghàng đầu cho sức khỏe vì chất béo của chúng là tốiưu cho sức khỏe tim mạch. Chúng cũng có chứastatin – một chất làm tăng các kích thích tố giữ chobạn có cảm giác no lâu.Sôcôla: Bị cho rằng nhiều caloThực tế: Sôcôla đen làm tăng tâm trạng tốt, làm giảmcăng thẳng, làm giảm nguy cơ bệnh tim và tăngcường sức khỏe cho não. Chỉ cần ăn một chút sôcôlathôi là bạn sẽ thấy ngay công dụng của nó.Mì ống: Bị cho là chứa nhiều carbsTrên thực tế, ăn 1 đĩa mì ống, trộn với dầu ôliu, rauquả sẽ làm chậm sự hấp thụ carb, bổ sung protein vàtăng cường sức khỏe tốt cho bạn.