8 điều bạn chưa biết về bổ sung vitamin

Bạn đã bổ sung vitamin đúng cách? Có những thói quen sống hay chế biến thức ăn hàng ngày tưởng chừng vô hại nhưng lại làm mất đi khá nhiều lượng vitamin có trong thực phẩm.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
8 điều bạn chưa biết về bổ sung vitamin 8 điều bạn chưabiết về bổ sungvitaminBạn đã bổ sung vitamin đúng cách? Có những thói quen sống hay chếbiến thức ăn hàng ngày tưởng chừng vô hại nhưng lại làm mất đi khánhiều lượng vitamin có trong thực phẩm.- Mỗi điếu thuốc sẽ lấy đi của bạn từ 50 đến 100mg vitamin C.- Ánh sáng mặt trời sẽ “hút” hết hàm lượng vitamin B2 nếu bạn đựng sữatươi trong các chai thuỷ tinh trong suốt. Do vậy, hãy chọn loại chai có màuđục để bảo quản sữa tốt hơn.- Thuốc tránh thai có thể ngăn cản việc hấp thụ các vitamin B6, B12, vitaminC và axit folic. Vì vậy, khi sử dụng thuốc tránh thai, hãy hỏi ý kiến bác sỹ đểcó được lời khuyên cho việc bổ sung các vitamin thiết yếu.- Trước khi thái rau, hãy dùng một vài giọt dấm để lướt qua lưỡi dao. Điềunày có thể làm giảm sự hao tổn vitamin C trong quá trình chế biến.- Nếu không có “sự giúp đỡ” của các khoáng chất, cơ thể chúng ta sẽ rất khóhấp thụ các loại vitamin và phát huy tác dụng của chúng đối với sức khoẻ.Đó là lý do tại sao bạn cần bổ sung hàm lượng các loại vitamin kết hợp vớicác khoáng chất một cách thích hợp.- Bạn thích món cháo vì dễ ăn và mùi vị thơm ngon? Nhưng thực chất, trongquá trình nấu cháo, hàm lượng các vitamn B1, B2 và B6 đa bị tiêu hao đikhá nhiều nên làm giảm dinh dưỡng của món ăn. Vì vậy, hãy chọn cơm chocác bữa ăn chính để đảm bảo dưỡng chất và các vitamin cho cơ thể. - Hãy nhớ rằng, một quả cam hoặc 5 quả dâu tây mỗi ngày sẽ cung cấp đủcho bạn nhu cầu về vitamin C cho cơ thể bạn. Còn nếu không, bạn cần ăn 14trái lê hoặc 1,5 kg nho mỗi ngày mới nạp đủ hàm lượng vitamin C mà cơ thểcần.- Các đồ ăn đông lạnh trong siêu thị thường được bảo quản ở nhiệt độ -60 độC. Ở nhiệt độ này, hàm lượng vitamin trong thực phẩm vẫn được giữ lại đến90%.Nếu các bạn mua quá nhiều và bảo quản trong tủ lạnh của gia đình để ăntrong nhiều ngày thì bạn vô tình đã làm tiêu hao rất nhiều vitamin A, C, Etrong các loại thực phẩm đó vì nhiệt độ thấp nhất của tủ lạnh cũng chỉ đạt tới-20 độ C và hàm lượng các vitamin sẽ mất khi rất nhiều ở nhiệt độ này.