9 loại thực phẩm chống lại ung thư

Hãy giữ cho mình một trọng lượng vừa đủ, tập thể dục thường xuyên, ăn các loại thức ăn đa dạng, tránh hoặc hạn chế một số chất như đường, chất béo, natri và rượu… để tránh ung thư. Ung thư là một trong những bệnh đáng sợ nhất với con người ngày nay. Theo Viện nghiên cứu Ung thư Quốc gia Mỹ, nhiều bệnh ung thư có thể phòng tránh được và 35-50% bệnh ung thư là do thói quen ăn uống không lành mạnh và ăn kiêng quá khắt khe....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 loại thực phẩm chống lại ung thư 9 loại thực phẩm chống lại ung thưHãy giữ cho mình một trọng lượng vừa đủ, tập thể dục thườngxuyên, ăn các loại thức ăn đa dạng, tránh hoặc hạn chế một sốchất như đường, chất béo, natri và rượu… để tránh ung thư.Ung thư là một trong những bệnh đáng sợ nhất với con người ngàynay. Theo Viện nghiên cứu Ung thư Quốc gia Mỹ, nhiều bệnh ungthư có thể phòng tránh được và 35-50% bệnh ung thư là do thóiquen ăn uống không lành mạnh và ăn kiêng quá khắt khe.Chế độ ăn xơ có tác dụng chống ung thưChất xơ là các chất mà con người không thể tiêu hóa hoặc chỉ cóthể tiêu hóa một phần. Nó giúp thực phẩm di chuyển qua ruột và rakhỏi cơ thể, góp phần cho một hệ tiêu hóa tốt. Một chế độ ăn giàuchất xơ, ít chất béo có thể sẽ giúp bạn giảm nguy cơ ung thư đạitràng và trực tràng, đồng thời lại loại bỏ được các độc tố ra khỏi cơthể.Theo các chuyên gia sức khỏe, mỗi người nên tiêu thụ 20-30gramchất xơ mỗi ngày thì sẽ rất tốt cho sức khỏe. Các thực phẩm nhưngũ cốc nguyên hạt và bột từ lúa mì, lúa mạch đen, yến mạch… cóhàm lượng chất xơ cao hơn cả.Các loại thực phẩm có khả năng ngăn ngừa ung thư- Nước ép tỏi: Tỏi vốn được coi là loại thực phẩm chống lại ungthư rất hữu hiệu. Nếu thường xuyên ăn tỏi hàng ngày, bạn sẽkhông những duy trì được sức khỏe tim mạch ổn định mà còn giảmlượng cholesterol trong máu và tăng cường hệ miễn dịch của cơthể.- Củ nghệ: Củ nghệ cũng thuộc một trong số họ nhà tỏi. Khôngnhững có tác dụng làm đẹp món ăn, làm cho món ăn ngon hơn, củnghệ còn có tác dụng chống oxy hóa và là chất kháng viêm rất tốt.- Họ nhà cải: (cải bruxen, cải xanh, cải bắp, xúp lơ, cải xoăn): Cácloại rau thuộc họ nhà cải được coi là có chứa thành phần chốngung thư bởi chúng rất giàu các hợp chất bảo vệ như chất chống ungthư sulforaphane.- Các loại đậu: Các loại đậu thường rất giàu chất đậu nành – mộtloại thuốc nhóm hóa chất hữu cơ được coi là có tác dụng chống lạiung thư.- Trà xanh: Các chất oxy hóa có trong trà xanh chính là tác nhângóp phần làm giảm sự tăng trưởng của các tế bào ung thư và bảovệ các tế bào khỏe mạnh tránh được những tổn thương không đángcó.- Cà chua/ Nước sốt cà chua: Cà chua có chứa nhiều lycopence vàchất chống oxy hóa có tác dụng ngăn chặn sự tàn phá của các phântử có hại có nguồn gốc tự do gây ra đối với các tế bào và các môtrong cơ thể. Các phân tử này bị nghi ngờ là tác nhân là quá trìnhung thư phát triển nhanh hơn. Cà chua còn đặc biệt có tác dụngtrong công cuộc chống lại ung thư tuyến tiền liệt.- Cam quýt và những loại quả mọng nước: Các loại hoa quả này cóchứa lượng chất bảo vệ cao, giúp cung cấp các chất chồng oxy hóavà có tác dụng cản trở quá trình phát triển ung thư trong cơ thể.