9 loại thực phẩm giảm béo

Để giữ thon bụng, duy trì tình trạng cơ thể nhẹ nhõm, việc ăn uống là rất quan trọng, nhưng trước hết bạn phải xác định tình trạng hiện nay của cơ thể mình, tính toán nhiệt lượng đâu ra đó rồi mới ăn. Phương pháp ăn uống đúng đắn phải căn cứ vào tình trạng thực tế của mỗi người, làm sao vừa bảo đảm sức khỏe, vừa làm cho hình thể đẹp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
9 loại thực phẩm giảm béo 9 loại thực phẩm giảm béoĐể giữ thon bụng, duy trì tình trạng cơ thể nhẹnhõm, việc ăn uống là rất quan trọng, nhưngtrước hết bạn phải xác định tình trạng hiện naycủa cơ thể mình, tính toán nhiệt lượng đâu ra đórồi mới ăn. Phương pháp ăn uống đúng đắn phảicăn cứ vào tình trạng thực tế của mỗi người, làmsao vừa bảo đảm sức khỏe, vừa làm cho hình thểđẹp.Hiểu rõ tình trạng sinh lý của cơ thể mình, biết nó cầngì sau đó lựa chọn các thực phẩm phù hợp với cơ thểcủa mình, đó mới là con đường giảm mập đúng đắnvà lành mạnh, chứ không để cái bụng ngày nào cũngđói.Bước đầu tiên của phương pháp giảm mập mà chúngtôi sắp giới thiệu, là để cho bụng được no. Điều nàythoạt đầu nghe rất mâu thuẫn, nhưng thực ra khôngphải như vậy. Một số người béo mập, lắm lúc đóibụng, sau khi ăn món nào đó vẫn muốn ăn thêm, nhưchưa có cảm giác no, xảy ra tình trạng như vậy là dorối loạn dinh dưỡng, xuất hiện vòng tuần hoàn ác tínhgiữa việc ăn vào và sự hấp thu.Muốn giải quyết vấn đề này, trước hết phải ăn đủ no.Khi ăn cần nhai kỹ, nuốt chậm, phải nhai 50 lần trướckhi nuốt thức ăn vào bụng.Bước thứ hai là xác định nếu thèm ăn cứ ăn, nhưngnếu không thiết ăn thì đừng miễn cưỡng ăn.Bước thứ ba là bạn cố gắng kéo dài khoảng cáchgiữa hai bữa ăn, khi quen rồi, thì đến giờ ăn thôngthường sẽ không có cảm giác đói không ăn cũngkhông sao, chỉ ăn khi có cảm giác đói.Muốn giảm mập cần ăn 9 loại thực phẩm sau:Thịt: Thịt lợn, thịt bò, thịt dê, thịt thỏ đều có thể ănđược. Về việc ăn thịt, thoạt nghe có người lo ngại vìsợ ăn sẽ phát phì. Nhưng xét về mặt dinh dưỡng thìthịt là nguồn cung cấp nhiều chất đạm, là nguồnnguyên liệu để sản xuất nhiều kích thích tố giúp cơthể giải tỏa sự mệt mỏi, nâng cao sức đề kháng.Thịt thỏ có giá trị dinh dưỡng rất cao, mấy năm gầnđây nó được coi như là thực phẩm lý tưởng chongười mập. Thịt thỏ chứa hàm lượng chất đạm rấtcao, hơn cả thịt bò, thịt lợn, ít mỡ và ít cholesterolhơn thịt lợn, thịt bò... Ngoài ra, thịt thỏ còn chứa nhiềuchất lecithin, có tác dụng bảo vệ mạch máu, phòngngừa bệnh xơ vữa động mạch. Thịt thỏ chứa nhiềuvitamin và các axit amin cần thiết cho cơ thể, do đóăn thịt thỏ sẽ hấp thu được đầy đủ các chất dinhdưỡng, lại không bị lắng đọng các chất có hại, chonên nó còn là một loại thức ăn có giá trị chống lãosuy.Cá: Thịt cá chẳng những ngon lành nhiều vị, giàuchất dinh dưỡng, mà còn có tác dụng chữa bệnh. Giátrị dinh dưỡng của thịt cá gần ngang thịt lợn, thịt bò,thịt gà song giàu chất đạm hơn, cơ thể có thể tiêu hóahấp thu được tới 96%. Cá có thành phần hóa học,các axit amin gần giống người. Ngoài ra, thịt cá còngiàu chất khoáng như canxi, kali, nhất là cá biển còngiàu cả chất iod rất cần cho cơ thể. Hàm lượngvitamin cũng rất cao, nhất là vitamin A, D, cho nêncác nhà dinh dưỡng học cho rằng cá là nguồn thứcăn không thể thiếu để cung cấp vitamin. Từ thời cổ đại, người Eskimo vẫn lấy cá làm thức ăn chính, có lẽ đó là nguyên nhân chủ yếu giúp họ sống lâu. Sò, hến: Thịt các loại sò, hến rất giàuchất dinh dưỡng, hàm lượng chất đạm cao, có nhiềuloại axit amin cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng chấtbéo thấp hơn hẳn so với thịt lợn, thịt bò, hạm lượngchất khoáng nhất là canxi thì không một loại thịt nàosánh kịp, cho nên để giảm mập không thể thiếu sò,hến.Tảo biển: Các loại tảo biển như rong biển, tảo, sứa...không nên ăn nhiều mà chỉ coi như món rau phụ, tảocó chứa khá nhiều chất dinh dưỡng như đạm, canxi,sắt, các vitamin như B1, B2, iod...Trứng: Đây là một thực phẩm bổ dưỡng đã từ lâuđược mọi người thừa nhận. Loại trứng hay được sửdụng nhất là trứng gà. Trong trứng gà có rất nhiềuchất đạm, chất béo, lecithin, các vitamin A, B1, B2, D,các chất khoáng canxi, kali, mangan, sắt... Lòng đỏtrứng gà có lợi cho việc tiêu hóa ngang với sữa. Chấtlecithin chiếm quá nửa trong quả trứng rất cần thiếtcho sự phát triển của cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh.Chất đạm trong trứng gà là loại tốt nhất trong cácthực phẩm chiếm 12%. Các nhà dinh dưỡng học chorằng nếu ăn trứng gà với đậu tương, rau, sữa bò tươithì sẽ tận dụng được hầu hết chất dinh dưỡng củanó.Các chế phẩm sữa: Sữa bò, sữa dê, sữa trâu, sữachua, váng sữa... đều là chế phẩm sữa. Các chếphẩm sữa chua có thể nuôi dưỡng những vi khuẩn cóích ở ruột non, ức chế sự hình thành những vi khuẩngây thối rữa, ngăn chặn hiện tượng nhiễm độc. Vikhuẩn có ích trong ruột già càng nhiều, thì độc tố dovi khuẩn gây thối rữa tạo ra càng ít. Hàm lượngđường trong sữa chua sẽ nuôi dưỡng vi khuẩn có íchở trong ruột. Ngoài ra, sữa chua còn hỗ trợ việc hấpthụ các thành phần dinh dưỡng trong thức ăn. Sữachua tuy không phải là thuốc nhưng có tác dụng giúpbạn duy trì sự trẻ trung.Các loại đậu: Đậu phụ,đậu tương, các chế phẩmđậu có thể ăn nhiều khôngsao. Đậu phụ do ngườiTrung Quốc phát minh, đậuphụ trắng mềm, thơm mát,rất ngon miệng, là món chính trong thức ăn chay, nógiàu chất dinh ...