Ấm áp với gà hầm nấm

Thịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, Gà nấu nấm cũng không nằm ngoại lệ. Một chút thời gian, một chút tỉ mỉ là chúng ta sẽ có ngay món ăn ngon!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ấm áp với gà hầm nấm Ấm áp với gà hầm nấmThịt gà có thể chế biến thành rất nhiều món ngon, Gà nấu nấm cũng không nằmngoại lệ. Một chút thời gian, một chút tỉ mỉ là chúng ta sẽ có ngay món ăn ngon!Chuẩn bị: 20 phútThực hiện: 40 phútKhẩu phần: 4 ngườiNguyên liệu:4 cái tỏi gà, rửa sạch100 gr nấm rơm, cắt bỏ gốc100 gr hành tím, lột vỏ1 củ cà rốt, cắt miếng4 nhánh mùi, cắt khúc1 hộp tương cà chuaGia vị:4 muỗng cà phê hạt nêm2 muỗng cà phê đường cát trắngTiêu xay: cho vừaDầu ăn: cho vừa800 ml nước dùngThực hiện:1. Tỏi gà ướp với hạt nêm và tiêu xay.2. Chiên tỏi gà cho vàng, vớt ra để ráo dầu.3. Xào sơ tương cà với dầu ăn rồi cho tỏi gà vào xào đều.4. Thêm nước dùng vào đun sôi lên. Nêm với hạt nêm và đường cát trắng cho vừa ăn.5. Nấu lửa nhỏ khoảng 25 phút cho tỏi gà mềm.6. Thêm cà rốt, hành tím, nấm rơm vào nấu tiếp 15 phút nữa cho mềm và thấm gia vị.7. Múc gà hầm nấm vào dĩa, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.- Để thịt gà khi hầm không bị nát: Chiên thịt gà cho vàng trước khi hầm.- Để nước hầm gà có màu đẹp: Xào sơ tương cà trước khi hầm.