Ăn cà chua giúp trẻ lâu

Cà chua từ lâu vẫn được biết đến là cắt giảm cholesterol và ngăn ngừa ung thư. Nay người ta tìm thêm 2 lợi ích khác của nó - bảo vệ da khỏi bị cháy nắng và giúp làn da tươi trẻ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn cà chua giúp trẻ lâu Ăn cà chua giúp trẻ lâuCà chua từ lâu vẫn được biết đến là cắt giảmcholesterol và ngăn ngừa ung thư. Nay người tatìm thêm 2 lợi ích khác của nó - bảo vệ da khỏi bịcháy nắng và giúp làn da tươi trẻ.Các nhà nghiên cứu tại Đại học Manchester vàNewcastle, Anh, khuyên mọi người nên ăn 2 bữa cócà chua mỗi ngày để thu được lợi ích tối đa.Thực đơn có thể bao gồm một cốc nước cà chua chobữa sáng, salad hay súp cà chua cho bữa trưa và mỳsốt cà chua cho bữa tối.Để kiểm tra khả năng bảo vệ da của thứ quả này, 10tình nguyện viên được yêu cầu ăn 5 thìa bột cà chuatrộn dầu oliu mỗi ngày trong 3 tháng. 10 người khácthì ăn dầu oliu hằng ngày nhưng không có bột càchua.Kết quả cho thấy những người ăn cà chua có làn dađược bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời tốt hơn 30%. Càchua cũng thúc đẩy sự sản xuất collagen giúp da sănchắc. Ngoài ra, thứ quả này cũng bảo vệmitochondria - thành phần tế bào biến thức ăn thànhnăng lượng, đồng thời cải thiện sức khỏe da vàchống lão hóa.Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu cũng khẳng định càchua không thể thay thế kem chống nắng, nhưng nósẽ là một biện pháp bổ sung hiệu quả.