Ăn cá nhiều để khỏi quên!

Không thể nhớ mình để chìa khóa ở đâu? Không thể ghi nhớ gương mặt? Nghiên cứu mới đây cho thấy có thể giảm thiểu được tình trạng “quên chốc lát” này bằng một cách cực kỳ đơn giản: ăn nhiều cá hơn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người trung niên thường xuyên ăn cá sẽ kết quả kiểm tra trí nhớ, khả năng ghi nhớ hình ảnh, không gian, sự tập trung, định hướng và nói năng trôi chảy tốt hơn. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn cá nhiều để khỏi quên! Ăn cá nhiều để khỏi quên! Không thể nhớ mình để chìa khóa ở đâu? Không thể ghi nhớ gương mặt? Nghiên cứu mới đây cho thấy có thể giảm thiểu được tình trạng “quên chốc lát” này bằng một cách cực kỳ đơn giản: ăn nhiều cá hơn. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người trung niên thường xuyên ăn cá sẽ kết quả kiểm tra trí nhớ, khả năng ghi nhớ hình ảnh, không gian, sự tập trung, định hướng và nói năng trôi chảy tốt hơn. “Tất cả sáu bài test đều cho thấy những người ăn cá luôn có điểm số cao hơn”, TS A. David Smith, ĐH Oxford, Anh, nói. Hơn thế, hiệu quả từ thói quen ăn cá còn tăng lên khi duy trì 80gr cá mỗi ngày trong chế độ dinh dưỡng. Smith và các cộng sự đã tìm hiểu về thói quen ăn cá và hải sản trong chế độ ăn của 2.031 người trong độ tuổi 70 - 74 sống ở vùng miền Tây Norway. Như vậy, không chỉ có tác dụng tốt với tim mạch (nhờ thành phần axit béo omega-3 có trong mỡ cá) mà giờ đây, cá còn mang lại sự minh mẫn và tập trung cho người già.