Ăn để ngủ ngon

Dưới đây là một vài lời khuyên rất đơn giản để thực hiện, giúp bạn có được một giấc ngủ thật sự chất lượng.Một ly sữa nóng vào mỗi tối sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn.Các thực phẩm nên ăn Đường: Những thức ăn giàu tinh bột như cơm, patê, khoai tây, bánh mỳ…và những thực phẩm nhiều đường (đặc biệtlà mật ong) từ lâu đã được biết đến như một loại thuốc trợ giúp những người mất ngủ.Tác dụng của những chất này đối với giấc ngủ có thể được giải thích bởi sự tăng hàm lượng glucose trong...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn để ngủ ngon Ăn để ngủ ngon Dưới đây là một vài lời khuyên rất đơn giản để thực hiện, giúp bạn có được một giấc ngủ thật sự chất lượng.Một ly sữa nóng vào mỗi tối sẽgiúp bạn ngủ ngon hơn.Các thực phẩm nên ănĐường: Những thức ăn giàu tinh bột như cơm, patê, khoaitây, bánh mỳ…và những thực phẩm nhiều đường (đặc biệtlà mật ong) từ lâu đã được biết đến như một loại thuốc trợgiúp những người mất ngủ.Tác dụng của những chất này đối với giấc ngủ có thể đượcgiải thích bởi sự tăng hàm lượng glucose trong máu. Ngoàira nó còn khuyến khích não tiết ra chất serotonin - một loạihocmon có tác dụng làm dịu thần kinh và quyết định độtập trung. Tuy nhiên, tất cả những giải thích này vẫn chưađược chứng minh rõ ràng.Uống sữa nóng: Một số người không thể ngủ được nếukhông uống một cốc sữa nóng có đường trước khi đi ngủ.Người ta đã thử giải thích lợi ích của sữa đối với giấc ngủthông qua sự xuất hiện của chất tryptophan - một axit amincó rất nhiều trong sữa và được biết đến với khả năng gâyngủ. Thêm một chút đường sẽ càng làm tăng tác dụng củaloại đồ uống này đối với giấc ngủ đấy.Lưu ý khi ănĂn tối để ngủ ngon hơn: Khi nhịn đói đi ngủ, bạn sẽ rất khóđể chợp mắt hoặc sẽ bị thức giấc vì dạ dày trống rỗng vàcảm giác đói cồn cào. Những thí nghiệm trên động vật đãchứng minh rằng, nhịn bữa tối trước khi ngủ sẽ gây ranhững tác động không tốt đối với giấc ngủ.Ngoài ra, đối với phụ nữ có thai và những người cao tuổi,việc nhịn bữa tối còn dẫn đến những căn bệnh rất nghiêmtrọng như rụng tóc, mất trí nhớ, hạ đường huyết…Không ăn quá nhiều hoặc quá muộn: Để dễ dàng đi vàogiấc ngủ, đòi hỏi nhiệt độ bên trong cơ thể tương đối thấp.Trong khi việc tiêu hoá thức ăn lại làm nhiệt độ cơ thể tănglên. Vì vậy, ăn quá nhiều vào bữa tối sẽ làm ảnh hưởng đếngiấc ngủ ban đêm của bạn.Để thức ăn kịp tiêu hoá, tốt nhất là bạn nên ăn tối từ 1 tiếngđến 1 tiếng rưỡi trước khi đi ngủ. Tuyệt đối không nên đingủ ngay sau khi vừa rời khỏi bàn ăn.Lựa chọn thực đơn cho bữa ăn: Một cách logic, chúng takhông nên chọn thực đơn cho bữa tối với những món ăn cóquá nhiều chất hoặc khó tiêu hoá như cá rán, nấm, khoaitây chiên, pho mát, nội tạng động vật…Bên cạnh đó, tuỳ thuộc vào sự nhạy cảm của cơ thể mà mỗingười cần tự tránh những thức ăn không phù hợp với mình.Người ta thường nói rằng các thức ăn chứa protit như thịtlợn hay pho mát, bơ sẽ kích thích sự tăng tiết norađrenalin -một chất có tác động tới hệ thần kinh. Vì vậy nên ăn cácloại thức ăn này vào buổi sáng, tránh ăn trong bữa tối.Trong thực tế, các nghiên cứu thực hiện trên cơ thể ngườichưa cho thấy một ảnh hưởng rõ ràng nào của protein đốivới hệ thần kinh.