Ăn gì điều trị hen?

Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân hen là ăn thức ăn giàu năng lượng, đạm, vitamin C, E, bêta-caroten, nhưng hạn chế muối. Để đạt hiệu quả trị bệnh cao, người bệnh cần ăn nhiều bữa, 4 - 6 lần/ngày và uống nhiều nước.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn gì điều trị hen? Ăn gì điều trị hen?Chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân hen là ăn thức ăngiàu năng lượng, đạm, vitamin C, E, bêta-caroten,nhưng hạn chế muối. Để đạt hiệu quả trị bệnh cao,người bệnh cần ăn nhiều bữa, 4 - 6 lần/ngày và uốngnhiều nước.Rau dền có chất oxy hoá cao giúp ngăn ngừa bệnh hen.Với bệnh nhân hen, nên cung cấp ít nhất 1g đạm/kg thểtrọng/ngày. Với bệnh nhân hô hấp kém, tỷ lệ chất béo trongkhẩu phần có thể chiếm 40 - 45% tổng năng lượng cungcấp mỗi ngày. Hơn nữa, ăn chất bột đường sẽ làm tăngthông khí.Chế độ ăn giàu chất béo omega-3 có thể làm giảm bớt tìnhtrạng viêm. Trẻ ăn các hạt vốn giàu vitamin E (ít nhất 3lần/tuần) cũng ít có nguy cơ bị thở khò khè. Cá hồi có thểphòng ngừa bệnh hen suyễn di truyền. Đối với trẻ trong giađình có tiền sử mắc bệnh hen suyễn, nguy cơ phát triểnbệnh rất cao.Tuy nhiên, khi trẻ còn là bào thai, nếu mẹ thường xuyên ăncá hồi và các loại cá chứa dầu thì nguy cơ mắc bệnh trong 5năm đầu đời có thể được hạn chế đáng kể.Bệnh nhân hen cần được cung cấp đến khoảng 2g vitaminC mỗi ngày. Do đó, tăng cường ăn nhiều rau xanh củ quả,nhất là nguồn hoa quả có chứa nhiều vitamin C sẽ có lợicho nhóm người mắc bệnh hen.Một số loại thực phẩm giàu vitamin C như rau ngót, cầntây, ớt xanh to, bưởi, dền đỏ, rau đay, mồng tơi, ổi, cảixanh, cà chua, cam, chanh... Ăn cam, táo, cà chua và nhomỗi ngày giúp trị chứng thở khò khè và viêm mũi dị ứngnhờ vào lượng chất oxy hóa cao.Thức ăn giàu bêta-caroten (có nhiều trong gấc, rau ngót, ớtvàng to, cà rốt...) và vitamin E (có nhiều trong dầu thực vậtvà các loại hạt) cũng có tác dụng bảo vệ và tăng cườngchức năng hô hấp cho bệnh nhân hen.Nên ăn nhạt, tức là kiểm soát lượng Natrium trong chế độăn vì nếu ăn quá nhiều sẽ gây ứ muối và nước, làm nặngthêm tình trạng khó thở. Natrium có nhiều trong gia vị(muối, bột ngọt, bột canh), các loại mắm, thức ăn khô (nhưcác loại khô cá...), đồ hộp... Nên ăn dưới 6g muối/ngày (1thìa cà phê nhỏ).Bệnh nhân hen hay biếng ăn do ho, khò khè kéo dài, nhiễmtrùng cấp, thở nông và mệt mỏi. Vì thế, hãy ăn nhiều bữaăn nhỏ khoảng 6 bữa trong ngày. Bổ sung thức uống dinhdưỡng như sữa từ 400 - 600ml không những làm tăng đượcnăng lượng nạp vào mà còn cải thiện được tình trạng dinhdưỡng cho bệnh nhân.Tránh những thực phẩm sinh hơi, gây trướng bụng nhưthức uống chứa gas, táo, bơ, dưa hấu, đậu, bông cải xanh,bắp cải, ngô, hành, tiêu, rau cải ngâm giấm hoặc làm dưachua...Uống nhiều nước, từ 6 - 8 cốc nước/ngày. Không uống cácthức uống chứa cafein, trà, thức uống chứa gas như các loạinước lên men, coca, pepsi... vì chúng có thể tương tác vớimột số thuốc điều trị.Trường hợp có suy tim nên hạn chế lượng nước trong ngàytheo hướng dẫn của bác sĩ điều trị. Nếu đang được điều trịthuốc lợi tiểu, nên tăng lượng kalium trong ngày. Nhữngthực phẩm chứa nhiều kali gồm đậu nành, đậu xanh, cam,chuối, khoai tây, cà chua, rau dền...