Ăn nấm tươi mỗi ngày giảm 2/3 nguy cơ ung thư vú

Những phụ nữ ăn một lượng nhỏ nấm tươi mỗi ngày thì giảm nguy cơ mắc ung thư vú tới 64%, một nghiên cứu mới vừa phát hiện.Nấm khô có hiệu quả bảo vệ kém hơn một chút, giảm nguy cơ đi khoảng một nửa.Nghiên cứu, được thực hiện tại Trung Quốc, cũng cho thấy những phụ nữ kết hợp chế độ ăn có nấm với việc uống trà xanh hàng ngày thì còn có lợi ích lớn hơn. Nguy cơ mắc bệnh giảm tới 90%....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn nấm tươi mỗi ngày giảm 2/3 nguy cơ ung thư vú Ăn nấm tươi mỗi ngày giảm 2/3 nguy cơ ung thư vúNhững phụ nữ ăn một lượng nhỏ nấm tươi mỗingày thì giảm nguy cơ mắc ung thư vú tới 64%,một nghiên cứu mới vừa phát hiện.Nấm khô có hiệu quả bảo vệ kém hơn một chút, giảmnguy cơ đi khoảng một nửa.Nghiên cứu, được thực hiện tại Trung Quốc, cũngcho thấy những phụ nữ kết hợp chế độ ăn có nấm vớiviệc uống trà xanh hàng ngày thì còn có lợi ích lớnhơn. Nguy cơ mắc bệnh giảm tới 90%.Các nhà nghiên cứu cho biết phát hiện này khôngchứng tỏ việc ăn nấm sẽ chặn đứng bệnh ung thư, vàcần phải tiến hành thêm các nghiên cứu khác để xácnhận kết quả này. Tuy nhiên, những thử nghiệm trongphòng thí nghiệm trên động vật cho thấy nấm có đặctính kháng khối u và có thể kích thích khả năng phòngvệ của hệ miễn dịch.Công trình nghiên cứu do nhóm ở Đại học TâyAustralia ở Perth thực hiện, tìm hiểu trên hơn 2.000phụ nữ Trung Quốc. Khoảng một nửa trong số họmắc ung thư vú.Một công trinh độc lập khác nghiên cứu trên 52.700đàn ông và phụ nữ, công bố trên tạp chí AmericanJournal of Clinical Nutrition, cũng tìm thấy chế độ ănchay có thể giúp đối phó với bệnh ung thư.