Ăn ốc tốt cho bà bầu

Thịt ốc tính hàn, vị ngọt, có công dụng chữa được một số bệnh như vàng da, phù thũng, bệnh gan, thủy đậu, trĩ, nhiễm trùng...Tuy nhiên, những người tỳ vị hư hàn, rối loạn tiêu hóa kéo dài, người có vết loét lâu không lành... nên kiêng hoặc hạn chế ăn ốc.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn ốc tốt cho bà bầu Ăn ốc tốt cho bà bầu Thịt ốc tính hàn, vị ngọt, có công dụng chữa được một số bệnh như vàng da, phù thũng, bệnh gan, thủy đậu, trĩ, nhiễm trùng... Tuy nhiên, những người tỳ vị hư hàn, rối loạn tiêu hóa kéo dài, người có vết loét lâu không lành... nên kiêng hoặchạn chế ăn ốc.Có thể chế biến ốc thành nhiều món ăn bổ dưỡng tốtcho sức khoẻ như ốc hấp lá gừng, ốc nấu chuối đậu,nem ốc... hoặc canh ốc nấu chua là phương thuốcphục hồi sức khoẻ nhanh chóng, giúp khí huyết lưuthông.Nhiều người cho rằng phụ nữ khi mang thai thì khôngnên ăn nhiều ốc vì sau này khi sinh con sẽ có nhiềurớt rãi. Nhưng đây thực chất là một quan niệm khôngđúng.Trong thành phần của ốc có chứa nhiều loại sinh tốnhư B2, PP, A... và các chất đạm, mỡ, cacbua hydrat,sắt, canxi. Ảnh: CamnanggiadinhTrong quá trình mang thai, do cơ thể bà mẹ thiếu vichất nói chung nên thường có cảm giác thèm ăn ốc.Nước chấm ốc lại có vị chua cay ngọt rất dễ ăn nênốc luộc là món ăn được nhiều bà mẹ lựa chọn.Ốc đặc biệt có chứa nhiều đạm và canxi nên lànguồn cung cấp chất đạm và canxi tốt cho bà mẹmang thai. Cụ thể, trong ốc nhồi có chứa 1.357mgcanxi, và 11,9g protein, trong ốc vặn có chứa1.356mg canxi và 12,2g protein.Cần lưu ý ốc phải được rửa sạch và luộc chín kỹ, vìốc sống dưới các hồ, ao nên có nhiều loại sán sốngký sinh bên trong nó. Tốt nhất là nên ngâm nước gạotrước vài tiếng rồi rửa sạch và luộc chín rồi mới ăn đểtránh sán từ ốc có thể vào cơ thể người cư trú ởđường phổi và gan, sinh ra các bệnh sán lá phổi, sánlá gan gây ảnh hưởng đến sức khoẻ.Hãy vào đây để chia sẻ vấn đề này với các bà mẹđang mang thai khác nhé!