Ăn xong, không nên tráng miệng bằng trái cây

Sau bữa ăn, nhiều người thường có thói quen tráng miệng bằng trái cây. Thực ra điều này là không nên vì lâu ngày sẽ ảnh hưởng không tốt cho đường tiêu hóa.Trái cây giàu chất xơ, vitamin, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn đừng nghĩ cứ gọt ra, cắt miếng rồi “bỏ miệng”, là hấp thụđược toàn bộ chất dinh dưỡng từ trái cây. Ăn trái cây cũng phải đúng cách! Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên, nên ăn trái cây khi bụng đói (trừ chuối, bơ, cà chua và các loại hoa quả...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ăn xong, không nên tráng miệng bằng trái cây Ăn xong, không nên tráng miệng bằng trái câySau bữa ăn, nhiều người thường có thói quentráng miệng bằng trái cây. Thực ra điều nàylà không nên vì lâu ngày sẽ ảnh hưởng khôngtốt cho đường tiêu hóa.Trái cây giàu chất xơ, vitamin, mang lại nhiềulợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn đừng nghĩ cứgọt ra, cắt miếng rồi “bỏ miệng”, là hấp thụđược toàn bộ chất dinh dưỡng từ trái cây. Ăn tráicây cũng phải đúng cách! Các chuyên gia dinhdưỡng khuyên, nên ăn trái cây khi bụng đói (trừchuối, bơ, cà chua và các loại hoa quả chua) sẽgiúp cơ thể giải độc và nhận được lợi ích tối đatừ trái cây. Điều này cũng rất tốt cho nhữngngười muốn giảm cân.Sau khi ăn trái cây khoảng 30 phút, bạn mới nêndùng bữa chính hoặc dùng thêm những loại thựcphẩm khác.Tuyệt đối tránh dùng trái cây làm món trángmiệng sau bữa ăn vì lâu ngày sẽ ảnh hưởngkhông tốt cho đường tiêu hóa. Chất đường tronghoa quả rất dễ hấp thu ở ruột non mà không cầnđi qua dạ dày, trong khi những thành phần tinhbột như cơm, bánh mì… cần có thời gian tiêuhóa ở dạ dày. Do đó, nếu ăn trái cây ngay saubữa ăn, những chất tiêu hóa chậm sẽ cản trở tráicây tiêu hóa nhanh, lượng trái cây bạn đưa vàodạ dày có thể sẽ bị lên men, hay thối rữa gây racác triệu chứng đầy bụng, khó tiêu… ảnh hưởngxấu đến tiêu hóa.Ngoài ra, sau bữa ăn, lượng đường trong máucũng sẽ tăng lên, nếu ăn thêm trái cây ngọt, nguycơ tăng đường huyết sẽ càng cao.Nếu ăn trái cây sau bữa chính thì thời gian thíchhợp là ít nhất sau đó 3 tiếng đồng hồ, để đảmbảo lượng thức ăn trong bữa chính đã được dạdày tiêu hóa hết.Bạn cũng không nên ăn trái cây cùng với cácloại thực phẩm khác, không nấu chín trái cây vìsẽ làm mất chất. Hạn chế sử dụng trái cây đónghộp vì chúng thường chứa lượng đường cao,ngoài ra còn chứa các chất phụ gia, chất bảoquản có thể gây ngộ độc hoặc những ảnh hưởngkhông tốt cho sức khỏe