Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nhiệt đối với sự phát triển của nấm Fusarium lateritium gây đốm quả thanh long

Bài viết nghiên cứu nhằm khuyến cáo áp dụng vào thực tiễn sản xuất, phục vụ cho công tác xuất khẩu và xây dựng thương hiệu sản phẩm thanh long xuất khẩu của Việt Nam.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng của biện pháp xử lý nhiệt đối với sự phát triển của nấm Fusarium lateritium gây đốm quả thanh long kÕt qu¶ nghiªn cøu khoa häc VTV - Sè 1/2006 Parrella, M. P., K. L. Robb and P. Taiwan. Appl. Entomol. Zool., 39: 27-39 Morishita, 1982. Response of Liriomyza trifolii Spencer, K. A., 1973. Agromyzidae (Diptera: Agromyzidae) larvae to insecticides, (Diptera) of economic importance. Dr. W. Junk with notes about efficacy testing. J. Econ. B. V., Publishers, The Hague Entomol., 75: 1104-1108 Tran, D. H. and M. Takagi, 2005a. Petitt, F. L., 1990. Distinguishing larval Developmental biology of Liriomyza chinensis instars of the vegetable leafminer, Liriomyza (Diptera: Agromyzidae) on Onion. J. Fac. sativae (Diptera: Agromyzidae). Flo. Entomol., Agr., Kyushu Univ., 50: 375-382. 73: 280-286 Tran, D. H. and M. Takagi, 2005b. Petitt, F. L. and D. O. Wietlisbach, 1992. Susceptibility of the stone leek leafminer Intraspecific competition among same-aged Liriomyza chinensis (Dip.: Agromyzidae) to larvae of Liriomyza sativae (Diptera: insecticides. J. Fac. Agr., Kyushu Univ., 50: Agromyzidae) in lima bean primary leaves. 383-390 Environ. Entomol. 21: 136-140 Tran, D. H., M. Takagi and K. Takasu, Petitt, F. L. and D. O. Wietlisbach, 1993. 2005. Toxicity of selective insecticides to Effects of host instar and size on parasization Neochrysocharis formosa (Westwood) efficiency and life history parameters of Opius (Hymenoptera: Eulophidae), a parasitoid of the dissitus. Entomol. Exp. Appl., 66: 227-236 American serpentine leafminer Liriomyza Shiao, S. F., 2004. Morphological diagnosis trifolii (Burgess) (Diptera: Agrizomydae). J. of six Liriomyza species (Diptera: Fac.Agr. Kyushu Univ. 50: 109-118. Agromyzidae) of quarantine importance in ẢNH HƯỞNG CỦA BIỆN PHÁP XỬ LÝ NHIỆT ĐỐI VỚI SỰ PHÁT TRIỂN CỦA NẤM Fusarium lateritium GÂY ĐỐM QUẢ THANH LONG HEAT TREATMENT ON Fusarium laterium DAMAGING DRAGON FRUITS Trần Thị Việt Hà (1), Nguyễn Hữu Đạt (1), Bùi Cách Tuyến (2) ), Lê Đình Đôn (2) Abstract Dragon trees growing in Bình Thuận and Long An province in Vietnam were infected with Fusarium fungus to cause several spots on surface of fruits, which named as Dragon fruit spot disease. Agent attacks on fruits in field condition and still develops during storage and marketing leading to reduce the price and loss the quality. This study we treated the infected dragon fruits using vapor heat method at 46.5°C for 5, 10, 20, and 30 min. After treated, the fruits were storied in 25°C and 5°C for examination of spore survive, disease area, and development of fungal hypha inside of fruit tissues. Results indicated that a long exposure to heat was to reduce the disease area, to inhibit the spore germination and hypha development. We found that at 5°C, the growth of Fusarium lateritium was arrested leading to a suggestion that storage condition could play an 12 kÕt qu¶ nghiªn cøu khãa häc BVTV - Sè 1/2006 important role to suppression of Dragon fruit spot disease. Taken together, using vapor heat treatment at 46,5°C for 20 min not only was an effective method to kill the fruit fly, Bactrocera dorsalis Hendel, (Dat, N.H., 2001) but also was a good method for disinfestion of Dragon fruits to reduce the severity of Fusarium spots when combined with storage condition at 5°C. Keywords: Fusarium laterium, dragon fruit spot disease, heat treatment. I. ĐẶT VẤN ĐỀ /qủa, bị bệnh đốm do nấm Fusarium lateritium gây ra (T.T.V.Hà, 2004). Nhiệt độ xử lý là 46,5 Thanh long là một trong các loại cây ăn qủa o C, thời gian xử lý 5, 10, 20, 30 phút, đối chứng được trồng với diện tích khá lớn ở các tỉnh phía không xử lý nhiệt, số quả thí nghiệm 450. Thí Nam nước ta, đã tạo ra khối lượng khá lớn nông nghiệm bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên lặp sản hàng hóa phục vụ tiêu dùng, xuất khẩu. Cũng lại ba lần. Qủa thanh long sau mỗi lần xử lý được như những cây trồng khác, thanh long cũng bị bảo quản ở hai điều kiện 25 oC và 5 oC. Đánh giá một số loại sâu, bệnh gây hại. Các tác giả Trần tác động của phương pháp xử lý nhiệt lên sự phát Thị Việt Hà, Nguyễn Hữu Đạt và cộng tác viên triển của nấm trên mô vỏ qủa sau các thời gian (2004) đã xác định bên ngoài và bên trong vỏ qủa xử lý bằng kính hiển vi (vỏ qủa được nhuộm màu thanh long có một số ký sinh gây hại đã làm giảm bằng dung dịch Lactophenol với 0,01% Cotton phẩm chất, thời gian bảo quản, xuất khẩu. Để diệt blue); xác định khả năng nảy mầm của bào tử ruồi đục q?a (Bactrocera dorsalis Hendel, nấm trong vết bệnh sau các thời gian xử lý ...