Ảnh hưởng của các mức protein trong khẩu phần đến hàm lượng các hợp chất chứa lưu huỳnh, indole, phenol và axít béo bay hơi trong phân lợn sinh trưởng

Đề tài nghiên cứu nhằm giảm thiểu tối đa protein dư thừa được chuyển hóa và hấp thu ở ruột non và giảm thiểu các protein không tiêu hóa hết di chuyển đến ruột già của lợn. Từ đó giảm thiểu các hợp chất gây mùi ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe con người và vật nuôi.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ảnh hưởng của các mức protein trong khẩu phần đến hàm lượng các hợp chất chứa lưu huỳnh, indole, phenol và axít béo bay hơi trong phân lợn sinh trưởngTAPCHIKHOAHOC,ĐaihocHuê,Sô46,2008 ̣ ́ ̣ ̣ ̣ ́ ́ ẢNHHƯỞNGCỦACÁCMỨCPROTEINTRONGKHẨUPHẦNĐẾN HÀMLƯỢNGCÁCHỢPCHẤTCHỨALƯUHUỲNH,INDOLE,PHENOL VÀAXÍTBÉOBAYHƠITRONGPHÂNLỢNSINHTRƯỞNG LêĐìnhPhùng TrườngĐạihọcNôngLâm,ĐạihọcHuế TÓMTẮT Thínghiệmnàynhằmmụcđíchnghiêncứu ảnhhưởngcủacácmứcproteinthô(CP) khácnhautrongkhẩuphầnđếnhàmlượngcáchợpchấtchứalưuhuỳnh(S),indole,phenolvà acidbéobayhơi(VFA)trongphâncủalợnsinhtrưởng.Thínghiệmđượctiếnhànhtrên18 conlợnvớitrọnglượngbanđầukhoảng36,5kg.Thínghiệmtuântheokiểuthiếtkế ngẫu nhiênhoàntoàntheokhốivới3mứcproteinthôtrongthứcăn:12%,15%và18%trong6khối.Lợnđượcnuôicáthểtrongchuồngnuôicóhốphânriêngbiệtphíadướimỗiôchuồng.Sau5 tuầnthínghiệm,cácmẫuphânđượcthutrựctiếptừhốphânsauđóđượcđượcphântíchcác chỉ tiêu:cáchợpchấtchứaS,indole,phenolvàcácVFA.GiảmhàmlượngCPtrongkhẩu phầnlàmgiảmhàmlượngcácchất:methylsulphide,carbondisulphide,ethanethiol,phenol,4ethylphenol,indolevà3methylindole(P