Axit folic và phụ nữ mang thai

Axit folic (folate) còn gọi là vitamin B9, là một loại vitamin cần thiết cho dinh dưỡng hằng ngày của cơ thể người, giúp tổng hợp ADN và là một trong những vi chất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của bào thai, nhất là hệ thần kinh. Các nghiên cứu cho thấy, tình trạng thiếu chất này có thể gây khiếm khuyết ống thần kinh mà biểu hiện là nứt đốt sống, thoát vị não... và làm tăng nguy cơ dị tật ở tim,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Axit folic và phụ nữ mang thai Axit folic và phụ nữ mang thaiNguồn: suckhoedoisong.vn Axit folic (folate) còn gọi là vitamin B9, là một loại vitamin cần thiết cho dinh dưỡng hằng ngày của cơ thể người, giúp tổng hợp ADN và là một trong những vi chất quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của bào thai, nhất là hệ thần kinh. Các nghiên cứu cho thấy, tình trạng thiếu chất này có thể gây khiếm khuyết ống thần kinh mà biểu hiện là nứt đốt sống, thoát vịAxit folic có nhiều trong súp lơ xanh và các loại đậu... não... và làm tăng nguy cơ dị tật ở tim,chi, đường tiểu, sứt môi, hở hàm ếch...Các khiếm khuyết ống thần kinh thường gặp nhất là tật nứt đốt sống (gây nên ốmyếu tàn tật nghiêm trọng), sinh ra thiếu một phần não (tình trạng kém phát triểnnghiêm trọng của não). Tất cả các khiếm khuyết này xảy ra trong 28 ngày đầu củathai kỳ, thường trước khi người phụ nữ biết mình có thai. Trên thực tế, hầu hết phụnữ chỉ để ý đến chuyện bổ sung chất này khi đã biết chắc mình có thai. Do đó trẻrất dễ bị thiếu axit folic nếu trước đó bà mẹ không có chế độ ăn đa dạng. Bởi vậy,các chuyên gia khuyên nên quan tâm đến axit folic ngay khi có ý định mang thai.Axit folic có nhiều trong rau lá xanh như súp lơ xanh, cải làn; trong các loại hạtnhư đỗ tương, đỗ đỏ, đỗ đen và các loại hoa quả và nước hoa quả thuộc họ camquýt. Đặc biệt, axit folic có nhiều trong gan gia súc và gia cầm. Chỉ cần kết hợphài hoà sản phẩm tự nhiên nêu trên, phụ nữ hoàn toàn có thể phòng tránh tìnhtrạng thiếu hụt axit folic cho cơ thể.Ngoài việc tăng cường ăn các loại rau lá xanh như trên và nước cam, ngũ cốc giàudưỡng chất, mì sợi, bánh mì, thận, gan, các loại đậu... cũng có thể dùng các viênbổ sung vitamin theo tư vấn của bác sĩ. Đối với phụ nữ trong khoảng thời gianngay trước và ngay sau khi mang thai cần bổ sung đủ axít folic để bào thai đượcphát triển khỏe mạnh, tránh được các biến cố bào thai hay bệnh tật bẩm sinh nguyhiểm cho thai nhi.Cần lưu ý là axit folic rất dễ bị phân hủy bởi nhiệt độ cũng như quá trình chế biến.Ngâm, rửa cũng như luộc rau quá lâu cũng là nguyên nhân gây thất thoát thànhphần axit folic trong nguồn thực phẩm xanh. Đó thường là lý do gây thiếu hụtnguồn dự trữ axit folic trong cơ thể, cho dù thành phần của chế độ dinh dưỡnghoàn toàn hợp lý.