Bà bầu nên cẩn thận khi ăn hải sản

Dù hải sản giàu protein và omega - 3 axit, những dưỡng chất có lợi cho thai phụ, những rắc rối vẫn có thể xảy ra. Chất béo omega 3 axit có trong đồ biển rất có lợi với sức khỏe nói chung và bà bầu nói riêng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bà bầu nên cẩn thận khi ăn hải sảnBà bầu nên cẩn thậnkhi ăn hải sảnDù hải sản giàu protein và omega - 3 axit, những dưỡng chất có lợicho thai phụ, những rắc rối vẫn có thể xảy ra. Chất béo omega 3 axit có trong đồ biển rất có lợi với sức khỏenói chung và bà bầu nói riêng. Đặc biệt còn giúp cho thai nhi pháttriển trí não một cách toàn diện tối đa có thể.Mỗi tuần nên ăn 340 gr hải sảnMột nghiên cứu được tiến hành năm 2002 bởi các chuyên gia sảnkhoa người Anh cho thấy, phụ nữ ăn cá đều đặn thường xuyêntrong giai đoạn đầu mang thai sẽ giúp giảm nguy cơ sinh non vàsinh trẻ thiếu cân.Minh chứng từ một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng ăn cáthường xuyên trong thời điểm mang thai cũng là cách kích thích tríthông minh và chỉ số IQ của bé về sau.Viện Nghiên cứu Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo phụ nữmang thai nên ăn khoảng 340gr hải sản mỗi tuần, đặc biệt ưu tiênmón cá. Ngoài cá, bạn cũng có thể ăn bổ sung các loại đồ ăn hảisản khác như tôm, cua.Tránh ăn cá chứa nhiều thủy ngânTuy nhiên, cá chưa được nấu chín kỹ, chưa qua chế biến, gỏi cá lànhững món ăn mà thai phụ tuyệt đối nên nói “không”.Bởi lẽ trong những món ăn này còn tiềm ẩn rất nhiều loại vi khuẩngây hại cho sức khỏe (vi khuẩn salmonella, sán, giun…).Đặc biệt, do hàm lượng thủy ngân có thể có ở ao, hồ, sông, suối vàbiển, khi thủy ngân được tích tụ trong nước sẽ biến đổi thànhmethylmercury - một độc tố có thể ngấm vào cơ thể cá hoặc cácloại sinh vật dưới nước, khiến cá ăn và hấp thụ vào cơ thể.Chất hóa học Methylmercury rất nguy hiểm với thai nhi, trẻ nhỏ cóthể phá hủy quá trình phát triển của hệ thần kinh, gây nên dị tậtbẩm sinh.Vậy thai phụ khi ăn đồ hải sản cần lựa chọn kỹ càng. Cần tránh ăncác loại cá có chứa hàm lượng thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm,cá thu (loại lớn), cá kình...