BÀI 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỮU CƠ

Hợp chất hữu cơ - Đặc điểm chung của HCHC : + Thành phần và cấu tạo : Hợp chất hữu cơ nhất thiết phải chứa cacbon. Các nguyên tử cacbon thường liên kết với nhau đồng thời liên kết với nguyên tử của các nguyên tố khác như H, O, N, S, P, halogen,... Liên kết hoá học ở các hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hoá trị.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÀI 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỮU CƠBÀI 1: ĐẠI CƯƠNG VỀ HÓA HỮU CƠI. Một số khái niệm- Hợp chất hữu cơ- Đặc điểm chung của HCHC : + Thành phần và cấu tạo : Hợp chất hữu cơ nhất thiết phải chứacacbon. Các nguyên tử cacbon thường liên kết với nhau đồng thời liên kếtvới nguyên tử của các nguyên tố khác như H, O, N, S, P, halogen,... Liênkết hoá học ở các hợp chất hữu cơ thường là liên kết cộng hoá trị. + Về tính chất vật lí : Các hợp chất hữu cơ thường có nhiệt độ nóngchảy, nhiệt độ sôi thấp (dễ bay hơi) và thường không tan hoặc ít tan trongnước, nhưng tan trong dung môi hữu cơ. + Về tính chất hoá học : Đa số các hợp chất hữu cơ khi bị đốt thìcháy, chúng kém bền với nhiệt nên dễ bị phân huỷ bởi nhiệt. Phản ứng củacác hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm, không hoàn toàn, không theo mộthướng nhất định, thường cần đun nóng hoặc cần có xúc tác.- Phương pháp tách, tinh chế hợp chất hữu cơ + Chưng cất + Chiết + Kết tinhII. Phân loại và danh pháp1. Phân loại- Hiđrocacbon- Dẫn xuất của hiđrocacbon2. Danh phápa) Tên thông thườngb) Tên hệ thống- Tên gốc chức : tên phần gốc + tên phần định chức- Tên thay thế :Tên thay Tên phần Tên mạch cacbon Tên phần định (bắtthế chức thế chính (có thể (bắt buộc phải buộc phải có) không có) có) Số đếm Mạch cacbon chính1 mono C met2 Đi C-C Không xuất phát từ3 tri et số đếm4 tetra C-C-C5 penta prop6 hexa C-C-C-C7 hepta but Xuất phát từ số đếm8 octa C-C-C-C-C9 nona pent10 Đeca C-C-C-C-C-C hex C-C-C-C-C-C-C hep C-C-C-C-C-C-C-C oct C-C-C-C-C-C-C-C-C non C-C-C-C-C-C-C-C-C-C Đec