Bài giảng Cây ăn quả 1: Chương 2 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Chương 2 - Cấu tạo hình thái, giải phẫu các bộ phận cây ăn quả, đặc tính sinh vật, đặc điểm sinh lý của chúng. Những nội dung chính trong chương này: Cấu tạo chung của cây ăn quả; các chu kỳ sinh trưởng, phát triển của cây ăn quả lâu năm; sự già hoá và trẻ hoá ở cây ăn quả; phân hoá mầm hoa và sự ra hoa, đậu quả; sự sinh trưởng, phát triển quả. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Cây ăn quả 1: Chương 2 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Tue-11/2/14 https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ 1. Đặc điểm hình thái và đặc tính sinh vật học các bộ phận cây ăn quả Chương 2 1.1. Bộ rễ • Hút nướcCẤU TẠO HÌNH THÁI, GIẢI PHẪU • Hút dinh dưỡng khoángCÁC BỘ PHẬN CÂY ĂN QUẢ, ĐẶC • Tổng hợp một số hợp chất hữu cơ cung cấp cho câyTÍNH SINH VẬT, ĐẶC ĐIỂM SINH • Giữ cho cây bám chặt vào đất, LÝ CỦA CHÚNG Phân loại rễ Rễ hút Rễ sinh trưởng • Màu trắng • Cấu tạo sơ cấp• Màu trắng • Nhiều lông hút tạo thành• Có cấu tạo sơ cấp miền hút• Mô phân sinh lớn • Rễ hoạt động tích cực nhất• Có chức năng phát triển • Chiếm 90 % tổng lượng rễ về chiều dài • Tồn tại một thời gian ngắn • Luôn luôn được thay thế• Ăn sâu vào đất bằng các tế bào mới• Hình thành rễ hút mới Rễ quá độ (rễ chuyển tiếp) Rễ vận chuyển • Màu nâu nhạt • Cấu tạo thứ cấp • Có nguồn gốc từ rễ hút • Màu nâu nhạt hoặc đậm • Tồn tại một thời gian ngắn • Có nguồn gốc từ rễ sinh rồi chết trưởng • Một bộ phận phát triển từ rễ • Chức năng vận chuyển sinh trưởng hai chiều • Có thể trở thành rễ thứ cấp • Giữ cho cây bám chắc • Rễ vận chuyển vào đất • Cấu tạo sơ cấp 1 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Tue-11/2/14 https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Phân loại rễ Rễ nấm (tiếp) • Nấm hoạt động: Cộng sinh • Rễ hữu tính, rễ vô Ký sinh Hoại sinh, tính, • Nấm cộng sinh • Rễ cọc (rễ chính) Nấm nội sinh mọc từ hạt, rễ phụ Nấm ngoại sinh Nấm quá độ (ở bên trong và bên (rễ bất định) mọc từ ngoài rễ) các bộ phận khác Nấm ngoại biên, nhau: thân, cành, lá, • Rễ nấm thường gặp trên: táo tây, rễ… lê, mận, mơ, anh đào, óc chó, hạt dẻ, cam quýt, hồng, vải, nhãn, • Rễ cái, rễ con, rễ tơ Táo tây, anh đào chua, mận, các loại quả mọng có cả rễ nấm và • Rễ đứng, rễ ngang lông hút, 1.2. Cành Các loại cành • Cành quả• Góc độ phân cành – Cành quả một năm: có lá và – Thân chính cấp 0C hoa, sinh từ cành mẹ năm trước: cam quýt, nho, lê, vải, – Cành cấp 1, 2,3 tạo nhãn thành bộ khung chính – Cành quả năm trước: hoa nở của cây trực tiếp trên cành mẹ năm – VD: Đào ra quả cành trước: mận, mơ, đào… cấp 7-12, cam quýt: – Cành quả dài: đào, cam cấp 3-4 quýt…• Góc độ phân cành: – Cành quả trung bình – tạo nên các dạng hình – Cành quả ngắn: mận, táo tây tán khác nhau – Cành quả chùm ngắ ...