Bài giảng Cây ăn quả 1: Chương 3 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam

Chương 3 trình bày về yêu cầu sinh thái của cây ăn quả. Những nội dung chính được trình bày trong chương này gồm: Yêu cầu về nhiệt độ, yêu cầu về nước, yêu cầu về ánh sáng, ảnh hưởng của gió bão và các yếu tố khí hậu khác, yêu cầu về đất đai và dinh dưỡng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Cây ăn quả 1: Chương 3 - Học viện Nông nghiệp Việt Nam Tue-11/2/14 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ SỰ TƯƠNG TÁC MÔI TRƯỜNG VÀ CÂY ĂN QUẢCHƯƠNG 3 Y = f (G,E) YÊU CẦU – Yếu tố ngoại cảnh xác định kiểu hìnhSINH THÁI – Các biện pháp kỹ thuật hạn chế các ảnh hưởng bất lợi của các yếu tố ngoại cảnh. CỦA CÂY  Hiểu biết yêu cầu ngoại cảnh của cây, tác động ĂN QUẢ của yếu tố ngoại cảnh để xây dựng kỹ thuật phù hợp cho từng điều kiện canh tác cụ thể. 4.1.Khí hậu4.1.1. Nhiệt độ Các ngưỡng nhiệt độ – Tốc độ sự hấp thụ nước, dinh dưỡng khoáng, – Tmin, max : 4,5-36°C. quang hợp … – T tối thích: tùy theo loài, giống cây và các giai – Sự ra hoa, giới tính hoa, sự ngủ nghỉ của hạt và đoạn phát triển của chúng. mầm, chín của quả. Xoài chết: cây T< 0°C trong vài ngày, hoa Tue-11/2/14 Lớp Học Phần VNUA ( Khoa Nông Học ) - Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam https://sites.google.com/site/lophocphank57vnua/ Bảng 4.1. Ngưỡng nhiệt độ trung bình tối thấp cho cây sống sót, sản xuất hàng hoá và tối ưu đối với một số cây Các ngưỡng nhiệt độ ăn quả (Watson và Moncur, 1985) Loại cây Nhiệt độ (ºC) Nơi có mùa đông lạnh việc chọn địa điểm trồng trồng Tối thấp Sinh trưởng kém Tối thích CĂQ nhiệt đới và á nhiệt đới trở nên rất quan trọng: Chuối 6-8 >8 >16 Khế 6-8 >8 > 14 – Độ cao Sầu riêng 14-16 > 16. > 18 – Vĩ độ Ổi 14-16 >8 > 14 Mít – Độ dốc 6-10 > 10 > 14 Vải 4-8 8-18 8-14 – Hướng dốc Nhãn 4-8 > 14 > 16 – Hướng gió gây hại thịnh hành (gió mùa đông bắc, Xoài 6-8 >8 > 12 Măng cụt 10-14 > 14 > 16 gió Tây-nam, gió mạnh) Đu đủ 6-8 >8 > 14 Dứa 6-8 >8 > 10 Chôm chôm 8-12 > 12 > 14 Hồng xiêm 6-10 > 10 > 144.1.2. Nước và sự thoát hơi nước Ảnh hưởng thiếu hay thừa nước – Nước là thành phần quan trọng và hệ thống dung – Mưa nhiều: môi của tế bào • Ảnh xấu đến sự ra hoa, đậu quả – Là môi trường vận chuyển trong cây • Dễ nhiễm sâu bệnh hại – Duy trì sức trương cần thiết cho sự thoát hơi nước • Giảm chất lượng quả và sinh trưởng của cây. • Giảm thiểu hoạt động của côn trùng truyền phấn – Thời tiết khô ráo kết hợp T thấp trước thời kỳ ra hoa ra hoa rộ:Ảnh hưởng thiếu hay thừa n ...