Bài giảng Chương 1: Cơ chế sự xâm nhập nước vào tế bào thực vật

Bài giảng Chương 1: Cơ chế sự xâm nhập nước vào tế bào thực vật cung cấp cho các bạn những kiến thức về sự trao đổi nước của TBTV; cơ chế hút trương; sự cân bằng hocmon trong cây; sinh lý của stress môi trường và một số kiến thức khác.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Chương 1: Cơ chế sự xâm nhập nước vào tế bào thực vật Chương1 CƠCHẾSỰXÂMNHẬPNƯỚCVÀOTẾ BÀOTHỰCVẬT 1.SựtraođổinướccủaTBTV Nướcđira,đivàoTB==>QTSLquantrọng ----->QuyếtđịnhTĐCvàhoạtđộngsống.TBTVchưacókhôngbào>TheocơchếHúttrương TBcókhôngbào>TheocơchếThẩmthấu NướcvàoTBTVtheo3cơchế: +Húttrương +Thẩmthấu +Phithẩmthấu 1.1.Cơchếthẩmthấu 1.1.1.Kháiniệmvềkhuếchtán:Ccao>Cthấp +Tốcđộkhuếchtán:*Tỷlệthuậnvớiđộchênhlệchcủanồng độtrên1khoảngcáchgọilàGradient nồngđộ*Tỷlệthuậnvớinhiệtđộ*Tỷlệnghịchvớikíchthướcphântửvàđộ nhớtcủaDD 1.1.2.Kháiniệmvềthẩmthấu:*LàsựV/Ccủaphântửnướcquamàngbánthấm* PTnướccũngluônV/CtừCcao>Cthấp (thếhóa họccủanướcthấphơn).Nướcnguyênchấtcónồng độnướccaonhất>ThếhóahọccủanướcMax. +NướcđitừCloãng>Cđặc + ChấttanđitừCđặc>Cloãng*Haidungdichcónồngđộkhácnhauđượcngăn= màngbánthấm(chỉchodungmôiđiqua–nghĩalà nướcdichuyểntừDDloãng>DDđặchơn)====> Hiệntượngthẩmthấu+Ápsuấtthủytĩnhcủacộtnướcứngvới trạngtháicânbằngđộnggọilàápsuất thẩmthấu(Π )củaDD  Π =CRTi(C=mol/l) i:(cườngđộhaymứcđộđiệnly)=1+α (n–1) α :Hệsốđiệnly n:sốionphânly+Thẩmthấukếlàhệthốngthẩmthấu mở+TBTVlàhệthốngthẩmthấukín1.1.4.TBTVlàHT thẩmthấusinh học:*Hiệntượngthẩmthấu chỉdiễnrakhiTBcòn sống*MàngTBlànhững màngbánthấmsống, cóchọnlọc*Nồngđộdịchbàothay đổiphụthuộcvàoQT TĐCcủaTB,loàiTV, mô,vịtrítrêncâyvà tuổicây… SứchútnướcS=Π –P *S=Π –P>0>TBthiếubãohòanước1.1.5.Phươngtrình *S=Π –P=0>TBbãohòanước thẩmthấu *S=Π ;(P=0)>TBhéohoàntoàn*Theosơđồcủa *S=Π –PTBmấtnướckhông phảidothẩmthấumàbằngconđườngbayhơinước Usprum độtngột(bịcodúm): ====>S=Π –(P)=Π +P 1.1.6.Thếnước(φ w) Khixétvềnhiệtđộnghọcthìsựxâmnhậpnướcvào TBTVđượcsửdụngđạilượngφ wthaychoS Thếhóahọc:lànănglượngtựdotrênphântửgamcủamột chấtbấtkỳtrongmộthệthốnghóahọc. Thếhóahọccủanướcgọilàthếnước(φ w):biểuhiệnhoạt tínhcủanước,tứclànănglượngtựdođểdichuyểncácphântử nướctừvịtrínày>vịtríkhác. φ wnước(erg/mol)=φ wφ wo=R.T.lne/eo Trongđó: φ w:Thếhóahọcnướctạithờiđiểmbấtkỳtronghệthống. φ wo:Thếhóahọccủanướcnguyênchấttrongđiềukiện chuẩn R:hằngsố;T:nhiệtđộtuyệtđối.e:ápsuấthơinướccủadungdịchtronghệthốngởnhiệtđộT. eo:ápsuấthơinướcnguyênchấtởcùngnhiệtđộ. Phươngtrìnhcủathếnước ĐưaTBvàonướcnguyênchất>H20vàoTB.LựcđưaH20vàoTBđượcxácđịnh=φ wnướccủaTB.KhiΠ củathànhTB=0 thìφ wnước=φ Π củaTB>P(áplựctrương)tăng==>φ pđủ trương>φ wnước=0Nhưvậy,khiTBđặttrongnướcnguyênchấtthìTBhútH20đạt kíchthướctốiđakhiφ w=φ Π vàlúcnàyφ w=0(BH) TừS=Π –P====Phươngtrìnhcủaφ w: φ w=φ Π φ phayφ w=φ Π +φ p *φ w=0ởnướcnguyênchất. *φ w=0hay()ởTBsống *φ Π luôn0trongTBsốngvàφ pφ Π =φ p==>φ w=0 +TrạngtháihéohoàntoànhayTBbắtđầuCNS: φ p=0=====φ w=φ Π 1.1.7.Thếthẩmthấu(φΠ )LàsốđocủasựmấtEtrongquátrìnhhòatansovới nướcnguyênchất.φ Π củadungdịchphụtuộcvào: +Nồngđộchấttan +Luôn() DDcónồngđộchấttancàngcaothìφ Π càngthấp (càng) φΠ đượcxácđịnhtheocôngthứccủaVantHoff: φ Π =RTCi 1.1.8 ...