Bài giảng Hóa đại cương - Chương 3: Ancol và phenol

Bài giảng Hóa đại cương - Chương 3: Ancol và phenol, cung cấp cho người học những kiến thức như: Tên gọi; tính chất vật lý; điều chế; tính chất hóa học của ancol và phenol. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Hóa đại cương - Chương 3: Ancol và phenol CHƯƠNG 3:ANCOL & PHENOL 1 ANCOL1. Tên gọi2. Tính chất vật lý 23. Điều chế 3.1. Hydrat hóa anken 3.2. Thủy phân dẫn xuất halogen 3 3.3. Khử andehyt, xetonAndehit Rượu bậc 1 Xeton Rượu bậc 2 43.4. Tổng hợp từ hợp chất cơ magie Hợp chất cơ magie 56 Ví dụ 1: Phản ứng tổng hợp nào dưới đây cho 3-Metylhexanol-1: Oa. 2-Brompentan Mg 1) b. 2-Bromhexan Mg 1) H2C=O Dietyl ete 2) H+ Dietyl ete 2) H+ Oc. 3-Brompentan Mg 1) CH3CH=O d. 1-Brombutan Mg 1) CH3 C CH3 Dietyl ete 2) H+ Dietyl ete 2) H+ CH3-CH2-CH-CH2-CH2-CH2OH CH3 Rượu bậc 1 7 Ví dụ 2: Phản ứng tổng hợp nào dưới đây cho butanol-2: O H3O+ H3O+a. CH3-CH2-MgBr b. CH3-CH3-CH3-MgBr CO2 O O +c. CH3-MgBr + CH3 C CH3 H3O H3O+ d. CH3-CH2-MgBr + CH3 C H 84. Tính chất hóa học 4.1. Tính axit 94.2. Phản ứng este hóa 104.3. Phản ứng với các HX (HCl, HBr, HI) 11 Khi ancol phản ứng với HCl, phải dùng thêm xúc tác ZnCl 2(HCl + ZnCl2 : thuốc thử Lucas Ứng dụng: nhận biết bậc của ancol Bậc 3: phản ứng nhanh Bậc 2: phản ứng chậm Bậc 1: không phản ứng 124.4. Phản ứng halogen hóa (với SOCl2, PX3, PX5) Ancol Halogenua ankyl 13 4.5. Phản ứng khử nước (dehydrat hóa) Khả năng phản ứng: bậc 3 > bậc 2 > bậc 1 Định hướng: tuân theo quy tắc Zaixep (nhóm OH đượcloại đi cùng với nguyên tử hidro nối với cacbon có bậc caohơn) 14 Lưu ý: Trong 1 số trường hợp, phản ứng loại nước đi kèm sựchuyển vị: 15 4.6. Phản ứng oxi hóa Oxi hóa hữu hạn: 16 Phản ứng haloform: haloform Phản ứng haloform dùng để nhận biếtrượu có cấu trúc iodoform 17 Ví dụ 3: Sản phẩm của phản ứng sau đây là: OH HCl/ZnCl2 CH CH3 OH Cl OH Cl OHa. b. c. d. CH CH3 CH CH3 CH CH3 CH CH3 Cl Cl OH OH 18Ví dụ 4: Brombenzen phản ứng với Mg trong ete khancho ra A. Sản phẩm phản ứng của A với propanal là:a. 2-phenylpropanol-1 b. 3-phenylpropanol-2c. 1-phenylpropanol-1 d. 3-phenylpropanol-1 19 Ví dụ 5: Sản phẩm của quy trình tổng hợp dưới đây là: H2/Ni HBr Mg 1) H2C=O CuO O to Dietyl ete 2) H+ to OH OHa. COOH b. c. CHO d. CHO CHO 20 ...