Bài giảng Liên quan và điều hòa chuyển hóa - TS. BS. Đông Thị Hoài An

"Bài giảng Liên quan và điều hòa chuyển hóa - TS. BS. Đông Thị Hoài An" trình bày sự liên quan giữa các chuyển hóa glucid, lipid, protid và acid nucleic (G, L, P, AN). Chứng minh được sự thống nhất của các chuyển hóa, sự biến đổi qua lại giữa G, L, P, AN, nhưng không thể thay thế nhau hoàn toàn được; điều hòa chuyển hóa ở mức tế bào bằng cơ chế ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme hoặc ảnh hưởng đến sinh tổng hợp enzyme.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Liên quan và điều hòa chuyển hóa - TS. BS. Đông Thị Hoài AnLIÊN QUAN và ĐIỀU HÒA CHUYỂN HÓA TS. BS. Đông Thị Hoài An 1MỤC TIÊU1. Trình bày được sự liên quan giữa các chuyển hóa glucid, lipid, protid và acid nucleic (G, L, P, AN). Chứng minh được sự thống nhất của các chuyển hóa, sự biến đổi qua lại giữa G, L, P, AN, nhưng không thể thay thế nhau hoàn toàn được.2. Giải thích được điều hòa chuyển hóa ở mức tế bào bằng cơ chế ảnh hưởng đến hoạt tính của enzyme hoặc ảnh hưởng đến sinh tổng hợp enzyme.DÀN BÀI1. LIÊN QUAN CHUYỂN HÓA2. KHÁI NIỆM VỀ ĐIỀU HÒA CHUYỂN HÓA 2Chuyển hóa Glucid ATP Sự đường phân (glycolysis) 3Sự đường phân (Glycolysis ) 45Chuỗi hô hấp tế bào (respiratory chain, electron transportchain)NADHH+ 3 ATPFADH2 2 ATP 678Chuyển hóa Lipid - oxi hóa acid béo ( - oxidation) 9Sự tạo các thể ceton từ acetyl CoA 10Sự tạo thành và vận chuyển các thể ceton 11Chuyển hóa ProtidCÁC QUÁ TRÌNH THOÁI HÓA CHUNG CỦA ACID AMIN1. Khử carboxyl - CO2R – CH – COOH R – CH2 - NH2 decarboxylase (amin tương ứng) NH22. Khử amin oxy hóa deaminaseR – CH – COOH RCOCOOH + NH3 -2H, +H2O ceto acid NH2 12Sự thoái hóa gốc R của các acid amin 13Glucid, lipid, protid, acid nucleic  có những con đường chuyển hóa riêng.  có những điểm chung  giữa chúng có những mối liên quan chặt chẽ với nhau.Các quá trình chuyển hóa  được kiểm soát chặt chẽ bởi tế bào và cơ thể  và được điều hòa theo nhu cầu của cơ thể.Trong tế bào có hàng loạt các trạng thái thăng bằng và các trạng thái này luôn luôn bị phá vỡ và được tái lập 141. LIÊN QUAN CHUYỂN HÓA1.1.Sơ đồ tổng quát 15Citric Acid Cycle1.2. Sự thống nhất chuyển hóa: được thể hiện ở:Chu trình acid citric: - là giai đoạn thoái hóa chung cuối cùng của G, L, P. - sản phẩm chung là Acetyl CoA CO2 và H2O.Sự hô hấp tế bào: G, L, P đều bị “đốt cháy” theo những cơ chế và hệ thống enzyme chung của quá trình hô hấp tế bào: + tạo CO2 nhờ sự khử carboxyl bởi decarboxylase, + tách dần từng 2H và đưa tới O2 thở vào qua chuỗi hô hấp tế bào, tức quá trình oxy hóa- khử sinh học, để tạo thành H2O.Tích trữ và sử dụng năng lượng: - nhờ quá trình phosphoryl hóa và hệ thống ATP – ADP. - Sự oxy hóa G, L, P + đều giải phóng năng lượng với mức độ khác nhau, + điểm chung: *một phần năng lượng đó được tỏa ra dưới dạng nhiệt *một phần được tích trữ dưới dạng ATP. 171.3. Sự biến đổi qua lại giữa glucid, lipid và protiddùng chất đồng vị phóng xạ đã chứng minh là glucid, lipid, protid có thể biến đổi qua lại. - không xảy ra trực tiếp - mà phải thông qua những chất “ngã ba đường”, chúng vừa là sản phẩm thoái hóa chung, vừa là tiền chất cho sự tổng hợp các chất glucid, lipid, protid.Ví dụ: pyruvat, acetyl CoA, oxaloacetat,PGA Glucid Lipid Chất “ngã ba đường” Protid 18Pyruvat: alaninkhử amin tân tạo glucid pyruvat glucid acetyl CoA tổng hợp acid béo 19PGA (Phosphoglyceraldehyd):Glycerol khử hydroPDA (phosphodioxyaceton) tân tạo glucidPGA glucid amin hóa pyruvat alaninNhư vậy glucid, lipid, protid có thể biến đổi qua lại được. 20 ...