Bài giảng môn Cây rau - Chương 7: Cây cải bắp

Bài giảng môn "Cây rau - Chương 7: Cây cải bắp" cung cấp cho người học các kiến thức: Nguồn gốc và phân loại, giá trị dinh dưỡng và kinh tế, đặc điểm thực vật học, yêu cầu điều kiện ngoại cảnh, chọn giống trồng, kỹ thuật vườn ươm. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng môn Cây rau - Chương 7: Cây cải bắp CÂY CẢI BẮP (Brassica oleracea var. capitata L.) 1. NGUỒN GỐC VÀ PHÂN LOẠI 2. GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG VÀ KINH TẾ 3. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC 4. YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH 5. CHỌN GIỐNG TRỒNG 6. KỸ THUẬT VƯỜN ƯƠM CÂY CẢI BẮP (Brassica oleracea var. capitata L.) 7. KỸ THUẬT TRỒNG 8. KỸ THUẬT BÓN PHÂN 9. KỸ THUẬT TƯỚI NƯỚC 10.PHÒNG TRỪ SÂU BỆNH HẠI 11.THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN 12.KỸ THUẬT NHÂN GIỐNG khoa n«ng häc HỌ THẬP TỰ PHÂN LOẠI HỌ THẬP TỰ THEO(Brassicaceae ~ Cruciferea) BỘ PHẬN SỬ DỤNG ĂN HOA ĂN LÁ VÀ THÂN ĂN RỄ CỦ C¶i b¾p cã nguån gèc ë bê biÓn §Þa Trung H¶i, ch©u ¢u... 1 SóP LƠ XANH (Broccoli) Brassica oleracea var. italica CẢI LÀN (Kale) Brassica oleracea var. acephala SÚP LƠ TRẮNG (Cauliflower) Brassica oleracea var. botrytis SU HÀO (Kohlrabi) Brassica oleracea var. gongylodes SU HÀO (Kohlrabi) Brassica oleracea var. gongylodesBẮP CẢI Brassica oleraceaNHÁNH var.(Brussels sprouts) gemmifera 2 CẢI CỦ NHỎ (Turnip) CẢI BAO Brassica rapa vars. rapa and utilis (Chinese cabbage) Brassica rapavar. pekinensis D¹ng cuèn (Peitsai) D¹ng kh«ng cuèn (Pak choi) CẢI CỦ (Radish) - Raphanus sativus CẢI BẸ TRẮNG (Chinese cabbage) Brassica rapa var. chinensis CẢI XANH (Mustard) - Brassica juncea CẢI CỦ (Radish) - Raphanus sativus 3 CẢI BẮP (Cabbage) CẢI BẮP TRỒNG TRÊN ĐỒI THẤP Brassica oleracea var. capitata L. ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC CÂY CẢI BẮP LÁ NGOÀI LÁ CUỐN BẮP SÚP LƠ TRỒNG KHÔNG DÙNG ĐẤTRỄ, THÂN NGOÀI YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN LUÂN CANH CÂY TRỒNG • NHIỆT ĐỘ: THÍCH HỢP 15-220C • CÂY CÙNG • ÁNH SÁNG: CƯỜNG ĐỘ ÁNH SÁNG HỌ TRUNG BÌNH • CÂY CÓ CÙNG LOẠI • NƯỚC: CẦN NHIỀU, ĐỘ ẨM ĐẤT ~80% SÂU BỆNH • ĐẤT: KHÔNG KÉN ĐẤT. TỐT NHẤT LÀ HẠI NGHIÊM NO CÁT PHA - THỊT NHẸ, THOÁT NƯỚC, pH TRỌNG 5.5-7.5 4 LUÂN CANH CÂY GIỐNG• TỐT NHẤT LUÂN CANH VỚI LÚA NƯỚC GIEO NGOÀI ĐỒNG• CÂY KHÁC HỌ NHƯ CÀ GIEO TRÊN LUỐNG CHUA, ĐẬU HAY KHAY TRONG ĐIỀU KIỆN BẢO VỆ TƯƠNG CHỌN GIỐNG TRỒNG PHÙ HỢP SÂU, BỆNH HẠI Ở VƯỜN ƯƠM• LOẠI CẢI• PHÙ HỢP VỚI MÙA VỤ• CHỐNG CHỊU SÂU BỆNH• GIỐNG LAI HAY THỤ PHẤN TỰ DO• MỘT SỐ GIỐNG CẢI BẮP: KK, NS, KY BỆNH CHẾT RẠP LƯỚI CHỐNG CÔN TRÙNG KỸ THUẬT VƯỜN ƯƠM GIEO CÂY GIỐNG• CHẤT LƯỢNG HẠT GIỐNG• GIEO LUỐNG HAY BẦU• THỜI VỤ GIEO• PHÂN BÓN CHO CÂY CON• SÂU BỆNH HẠI CÂY CON 5 GI ...