Bài giảng môn học: Nhập môn quản trị Logistics và Supply chain

Nội dung của bài giảng trình bày khái niệm về Logistics Supply chain, quản trị nhu cầu về quản trị đơn hàng và dịch vụ khách hàng, Logistics và IT, Supply chain management và các mối quan hệ, chiến lược và hoạch định, chiến lược và quản trị tồn kho, vận tải và quản trị vận tải, bao bì đóng gói, chọn địa điểm trung tâm phân phối, nhà kho, nhà xưởng, quản trị kho hàng và thu mua.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng môn học: Nhập môn quản trị Logistics và Supply chain2/27/2013TRƯ NGI H C VĂN LANGBÀI GIẢNG MÔN HỌC:NHẬP MÔNQUẢN TRỊ LOGISTICS &SUPPLY CHAINGIẢNG VIÊN: THS. LƯƠNG THỊ HOAMỤC LỤCCHƯƠNG 1: LOGISTICS/SUPPLY CHAIN LÀ GÌ?CHƯƠNG 2: INTEGRATED LOGISTICSCHƯƠNG 3: QUẢN TRỊ NHU CẦU: QUẢN TRỊ ĐƠN HÀNG(PO) VÀ DỊCH VỤ KHÁCH HÀNG (CS)CHƯƠNG 4: LOGISTICS & ITCHƯƠNG 5: SUPPLY CHAIN MANAGEMENT & CÁC MỐIQUAN HỆCHƯƠNG 6: CHIẾN LƯỢC VÀ HOẠCH ĐỊNHCHƯƠNG 7: CHIẾN LƯỢC VÀ QUẢN TRỊ TỒN KHOCHƯƠNG 8: VẬN TẢI VÀ QUẢN TRỊ VẬN TẢICHƯƠNG 9: BAO BÌ ĐÓNG GÓICHƯƠNG 10: CHỌN ĐỊA ĐIỂM TRUNG TÂM PHÂN PHỐI,NHÀ KHO, NHÀ XƯỞNGCHƯƠNG 11: QUẢN TRỊ KHO HÀNGCHƯƠNG 12: THU MUA12/27/2013Need for Supply Chain ManagementImprove operationsIncreasing levels of outsourcingIncreasing transportation costsCompetitive pressuresIncreasing globalizationIncreasing importance of e-businessComplexity of supply chainsManage inventoriesChương 1:Logistics/Chuỗicung ứng(Supply chain)22/27/20131.1. What Is Supply Chain?VÍ DỤLogistics chuỗi cung ứng:bột mìbột mìNông trại ------- Thị trường ------ Cửavận chuyểngiao hàngPhânbột mìbánh mìphốihàng bột mì ----- Lò bánh mì ---- Cửagiao hàngGiao hàngBánh mì Pate Tiêu dùnghàng bán bánh mì ------- Khách hàngPhục vụ32/27/2013VÍ DỤQuá trình của Logisticsbột mìbột mìNông trại ------- Thị trường ------ Cửavận chuyểngiao hàngbột mìbánh mìhàng bột mì ----- Lò bánh mì ---- Cửagiao hàngGiao hàngNhận đặt hàngBánh mì Pate Giao hànghàng bán bánh mì ------- Khách hàngPhục vụĐặt hàngVÍ DỤLogistics trong thu mua, sản xuất và bán hàngbột mìbột mìNông trại ------- Thị trường ------ Cửavận chuyểngiao hàngCungbột mìcấp bánh mìhàng bột mì ----- Lò bánh mì ---- Cửagiao hàngGiao hàngChếBánh mì Pate Bán hàngbiếnhàng bán bánh mì ------- Khách hàngPhục vụ42/27/2013SUPPLY CHAINChuỗi cung ứng bao gồm tất cả các doanhnghiệp tham gia, một cách trực tiếp hay giántiếp, trong việc đáp ứng nhu cầu khách hàng.“Chuỗi cung ứng là sự liên kết các công tynhằm đưa sản phẩm hay dịch vụ vào thịtrường”Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đoạn cóliên quan trực tiếp hay gián tiếp đến việc đápứng nhu cầu của khách hàng. Chuỗi cungứng không chỉ gồm nhà sản xuất và nhà cungcấp mà còn nhà vận chuyển, kho, người bánlẻ và bản thân khách hàng.CHUỖI CUNG ỨNG ĐƠN GIẢNCHUỖI CUNG ỨNG MỞ RỘNG5