Bài giảng môn học Quản lý chất lượng: Chương 1 - ThS. Đăng Quang Hưng

Bài giảng môn học "Quản lý chất lượng - Chương 1: Chất lượng sản phẩm" cung cấp cho sinh vên các kiến thức: Sản phẩm và phân loại sản phẩm, chất lượng và vai trò của chất lượng, những nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng, khách hàng và nhu cầu khách hàng. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng môn học Quản lý chất lượng: Chương 1 - ThS. Đăng Quang HưngTrường ĐH KT&QTKD Thái Nguyên Bài giảng môn học: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG. www.tueba.edu.vn 1 Mục tiêu môn học: Mục tiêu: Về kiến thức: Cung cấp cho sinh viên các kiến thức cơ bản về chất lượng và quá trình quản lý, kiểm soát chất lượng trong một tổ chức. Về kỹ năng: Giúp sinh viên nắm được các công cụ có thể sử dụng trong quá trình thực hiện họat động quản lý chất lượng trong tổ chức. Về thái độ: có nhận thức đúng đắn về vai trò của chất lượng trong cuộc sống, nền kinh tế. www.tueba.edu.vn 2 Ths.Đặng Quang Hưng Các tài liệu tham khảo: Giáo trình Quản lý chất lượng trong các tổ chức – GS.TS. Nguyễn Đình Phan – ĐH KTQD (Chủ biên), NXB Lao động - Xã hội, 2005 TCVN ISO 9000:2000 www.tueba.edu.vn 3 Ths.Đặng Quang HưngTrường ĐH KT&QTKD Thái Nguyên Bài giảng môn học: QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG. Chương I: Chất lượng sản phẩm www.tueba.edu.vn 4 Các nội dung chính:Sản phẩm và phân loại sản phẩmChất lượng và vai trò của chất lượngNhững nhân tố ảnh hưởng đến chất lượng Khách hàng và nhu cầu khách hàng www.tueba.edu.vn 5 Ths.Đặng Quang Hưng I. Sản phẩm và phân loại sản phẩm1.1 Khái niệm sản phẩm:a) Khái niệm: Kết quả của các hoạt động hoặc các quá trình. Gồm hàng hóa và dịch vụ, hoặc bất kỳ yếu tố vật chất, hoạt động nhằm đáp ứng các yêu cầu bên trong, bên ngoài. www.tueba.edu.vn 6 Ths.Đặng Quang Hưng I. Sản phẩm và phân loại sản phẩm1.1 Khái niệm sản phẩm:b) Các yếu tố cấu thành sản phẩm:- Phần cứng: Các yếu tố hữu hình – các bộ phận, nguyên vật liệu – phản ánh chức năng, công dụng của sản phẩm.Phụ thuộc chặt chẽ vào mức độ đầu tư, trình độ kỹ thuật trong sản xuất. www.tueba.edu.vn 7 Ths.Đặng Quang Hưng I. Sản phẩm và phân loại sản phẩmI. Sản phẩm và phân loại sản phẩm:1.1 Khái niệm sản phẩm:b) Các yếu tố cấu thành sản phẩm:- Phần mềm: các loại dịch vụ cung cấp cho KH các yếu tố như thông tin, hỗ trợ bảo hành, hậu mãi... Đáp ứng các nhu cầu tinh thần, tâm lý xã hội của KH.Là một yếu tố quan trọng trong cạnh tranh. www.tueba.edu.vn 8 Ths.Đặng Quang HưngI. Sản phẩm và phân loại sản phẩm  Hàng triệu sản phẩm trên thế giới www.tueba.edu.vn 9 Ths.Đặng Quang Hưng I. Sản phẩm và phân loại sản phẩm1.2 Phân loại sản phẩm Theo chức năng Theo đặc Điểm công nghệ Theo công Dụng Theo nguyên Liệu Theo thành Phần hóa Học www.tueba.edu.vn 10 Ths.Đặng Quang Hưng II.Chất lượng và vai trò chất lượng2.1 Các quan niệm về chất lượng: Nhà sản XuấtTừ sản Siêu việt Phẩm Hướng theo Thị trường www.tueba.edu.vn 11 Ths.Đặng Quang Hưng II.Chất lượng và vai trò chất lượng2.1 Các quan niệm về chất lượng:a) Quan niệm siêu việt:- Chất lượng là sự tuyệt vời và hoàn hảo nhất của sản phẩm.- Mang tính triết học, trìu tượng, không thể xác định. www.tueba.edu.vn 12 Ths.Đặng Quang Hưng II.Chất lượng và vai trò chất lượng2.1 Các quan niệm về chất lượng:b) Quan niệm từ sản phẩm:- Chất lượng được phản ánh bởi các thuộc tính đặc trưng của sản phẩm đó.- Đồng nhất chất lượng với số lượng các thuộc tính. www.tueba.edu.vn 13 Ths.Đặng Quang Hưng II.Chất lượng và vai trò chất lượng2.1 Các quan niệm về chất lượng:c) Quan niệm từ nhà sản xuất:- Là sự phù hợp của sản phẩm với tiêu chuẩn, quy cách đã được nhà sản xuất xác định từ trước.- Cụ thể, thực tế cao. www.tueba.edu.vn 14 ...