Bài giảng Quản lý sản xuất: Chương 4 - Huỳnh Thị Phương Lan

Bài giảng Quản lý sản xuất - Chương 4: Chọn lựa quy trình sản xuất, cung cấp những kiến thức như phân loại quá trình (process); ra quyết định Mua - tự sản xuất; phân tích điểm hòa vốn; ứng dụng PT điểm hòa vốn vào chọn lựa quy trình. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản lý sản xuất: Chương 4 - Huỳnh Thị Phương Lan CHƯƠNG 4CHỌN LỰA QUY TRÌNH SẢN XUẤT GV: Huỳnh Thị Phương Lan Email: htplan@hcmut.edu.vnNỘI DUNG Phân loại quá trình (process). Ra quyết định Mua - tự sản xuất Phân tích điểm hòa vốn Ứng dụng PT điểm hòa vốn vào chọn lựa quy trình 2 IM3103 - QLSX - 4. LỰA CHỌN QUY TRÌNHPhân loại quá trình SX đơn chiếc SX hàng loạtĐa dạng cao (1 (Tập trung theo theo kháchhoặc vài Sp cho quá trình) hàng mỗi đợt sx) Dự án, đóng tàu, (Mass bệnh viện, nhà hàng customization) Thay đổi theo SX Lặp lại module Xe ô tô, xe máy,Tiêu chuẩn hóa Mức độ linh hoạt hàng gia dụng…Đợt sx ngắn Thay đổi về SX Khối lớncác thuộc tính(cấp hạng, chất lượng, kích thước, độ dày) Đợt sx dài Khối lượng thấp Quá trình lặp lại KL cao Khối lượng 3 IM3103 - QLSX - 4. LỰA CHỌN QUY TRÌNHPhân loại quá trình Tập trung Sản xuất Sản xuất Sản xuất hàng loạt theo quá trình lặp lại khối lớn theo yêu cầu KH 4 IM3103 - QLSX - 4. LỰA CHỌN QUY TRÌNHĐặc điểm các loại quá trìnhĐặc điểm SX đơn chiếc SX lặp lại SX khối lớn Hàng loạt theo KHSố lượng SL ít, chủng Sp được tiêu SL lớn, giữa SL lớn, chủng loạivà sự đa loại nhiều chuẩn hóa theo các chủng SP đa dạng dạng module, SL loại SP có theo lô vừa phải sự khác biệt rất nhỏ Độ Thiết bị thông Có thiết bị phụ Thiết bị Thiết bị linh hoạt, chuyên thường trợ đặc biệt trên chuyên dụng quá trình chuyểndụng của dây chuyền lắp đổi nhanh thiết bị ráp Kỹ năng Chuyên gia Người lao động Vận hành Nhân viên đa kỹ của vận có kỹ năng khá viên chỉ cần năng và linh hoạthành viên có kỹ năng tốt tại công đoạn của mình Chỉ dẫn Mỗi đơn hàng/ Ít thay đổi trong Chuẩn hóa Tùy vào yêu cầuthực hiện sản phẩm có bộ tài liệu thao tác 5 khách hàng để lậpcông việc IM3103 -bộ - hướng QUY TRÌNH dẫn 1 QLSX 4. LỰA CHỌN hướng tài liệu hướng dẫn dẫn riêngĐặc điểm các loại quá trình Đặc điểm SX đơn chiếc SX lặp lại SX khối lớn Hàng loạt theo KH Mức tồn Cao Áp dụng JIT Thấp Thấp đối với NVL.kho NL, BTP Kiểm soát BTP dựa vào JIT, Kanban. Tồn kho Không có SX theo dự SX theo dự Chỉ thực hiện khiThành phẩm báo (dự báo báo và trữ có đơn đặt hàng ngắn hạn) sẵn trong (BTO) kho Mức độ Phức tạp, có Lặp lại, đơn Lặp lại, đơn Linh hoạt thay đổi phức tạp sự đánh đổi giản giản theo yêu cầu giaocủa việc lập giữa tồn kho, hàng kế hoạch công suất & dịch vụ khách hàng Chi phí cố Thấp CP cố định Cao Cao định phụ thuộcChi phí biến Cao vào dộ linh Thấp Thấp 6 đổi hoạt của cơ IM3103 - QLSX - 4. LỰA CHỌN QUY TRÌNH sở hạ tầng Bản vẽ chi tiết & các đặc trưng thiết kế Phân tích sản phẩm Giản đồ lắp ráp, biểu đồ quy trình & thao tác, lưu đồ quy trìnhViệc mua Sản xuất hay mua ? Các thiết bị và Chọn lựa quy trình Quyết định máy móc hiện có và thiết bị sản xuất đầu tư Kế hoạch sản phẩm Biểu đồ đường đi SF, biểu đồ thao tác, sử dụng dụng cụ và các đặc trưng SX khác 7 IM3103 - QLSX - 4. LỰA CHỌN QUY TRÌNH Sản xuấtPhân tích sản phẩm Phân tích các đặc trưng thiết kế sản phẩm. Hình thành các văn bản. Biểu đồ lắp ráp sản phẩm Biểu đồ các quá trình Lưu đồ quá trình 8 IM3103 - QLSX - 4. LỰA CHỌN QUY TRÌNHPhân tích sản phẩm Biểu đồ lắp ráp sản phẩm Chỉ ra mối quan hệ của các thành tố với thành phần có trước nó, nhóm các chi tiết hình th ...