Bài giảng Quản lý sản xuất: Chương 7 - Nguyễn Thị Hoàng Mai

Bài giảng Quản lý sản xuất - Chương 7: Quản lý tồn kho, cung cấp những kiến thức như giới thiệu về tồn kho; hệ thống kiểm soát tồn kho; mô hình tồn kho. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản lý sản xuất: Chương 7 - Nguyễn Thị Hoàng MaiChương 7: QUẢN LÝ TỒN KHO Nguyễn Thị Hoàng Mai nthmai@hcmut.edu.vn QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 10 QUYẾT ĐỊNH QUẢN TRỊ VẬN HÀNH Thiết kế Quản lý Thiết kế Chiến lược Chiến lược sản phẩm chất lượng công suất vị trí bố trí mặt bằng và dịch vụ và quá trình Thiết kế Quản lý Quản lý Điều độ Quản lý công việc, chuỗi cung ứng tồn kho sản xuất bảo trìnguồn nhân lực QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 2 Một số quan điểm về tồn kho của các bộ phậnMột số quan điểm về tồn kho của các bộ phận Sales Muốn có nhiều hàng tồn kho để có thể đáp ứng tất cả nhu cầu của khách hàng Purchasing Mua hàng số lượng lớn sẽ được giá tốt Tài chính Hàng hóa tồn kho “giam” vốn quá nhiều Hàng tồn kho giúp khối sản xuất không bị tổn thất nặng nếu có sự cố kỹ thuật, hư Sản xuất hỏng máy, nhu cầu khách hàng thay đổi … xảy ra trong quá trình vận hành. Tồn kho cao không có nghĩa là hàng hóa luôn ở trạng thái sẵn sàng cao! L.O.3.4 Giải thích các khái niệm liên quan đến hàng tồn kho và quản lý tồn kho.CHUẨN ĐẦU RA L.O.3.5 Giải thích và áp dụng các mô hình tồn kho EOQ, POQ, chiết khấu số lượng. L.O.3.6 Tính điểm tái đặt hàng QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 4 1.Giới thiệu về tồn khoNỘI DUNG 2.Hệ thống kiểm soát tồn kho 3.Mô hình tồn kho QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 51 GIỚI THIỆU VỀ TỒN KHO 1.1 Tầm quan trọng của tồn kho 1.2 Chức năng của hàng tồn kho 1.3 Các loại hàng tồn kho 1.4 Các loại chi phí tồn kho2 HỆ THỐNG KIỂM SOÁT TỒN KHO 2.1 Hệ thống kiểm soát liên tục – Hệ thống kiểm soát định kỳ 2.2 Phân tích ABC3 MÔ HÌNH TỒN KHO 3.1 Mô hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ) 3.2 Mô hình theo sản lượng sản xuất (POQ) 3.3 Mô hình chiết khấu theo sản lượng 3.4 Điểm tái đặt hàng QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 61. GIỚI THIỆUVỀ TỒN KHO QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 71.1 Tầm quan trọng của tồn khoTất cả các tổ chứcđều quan tâm đếnhoạt động quản lý tồn kho QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 8 Nhà kho dùng để làm gì? Tồn trữ hàng hóa cho đến khi chúng được sử dụng. ▪ Tiếp nhận hàng hóa ▪ Tồn trữ hàng hóa ▪ Chuyển hàng hóa từ khu vực tồn trữ đến nơi cần 91.1 Tầm quan trọng của tồn kho QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 101.1 Tầm quan trọng của tồn kho • Hàng tồn kho là một trong những tài sản đắt nhất • Chiếm tới 50% tổng vốn đầu tư QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 111.1 Tầm quan trọng của tồn kho Giảm tồn kho • Giảm chi phí • Tăng nguy cơ thiếu hụt hàng Tăng tồn kho• Tăng chi phí• Giảm nguy cơ thiếu hụt hàng QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 121.1 Tầm quan trọng của tồn kho Mục tiêu của quản lý tồn kho là đảm bảo đủ lượng hàng hóa để đáp ứng nhu cầu của khách hàng trong điều kiện hiệu quả về chi phí Mô hình Đặt hàng Khi nào Điểm tái tồn kho bao nhiêu? đặt hàng? đặt hàng QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 13 1.2 Chức năng của hàng tồn kho1. Đáp ứng được sự thay đổi nhu cầu khách hàng2. Phòng ngừa rủi ro bị ảnh hưởng bởi thay đổi từ nhà cung cấp3. Duy trì tính độc lập của các công đoạn4. Tận dụng giảm giá nhờ số lượng5. Tạo sự linh hoạt cho điều độ sản xuất QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 141.2 Chức năng của hàng tồn kho Dịch vụ khách hàng Cân Chi phí bằng tồn kho Chi phí vận hành QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 15 1.3 Các loại hàng tồn kho Hàng tồn kho: hàng hóa được bảo quản trong kho nhằm đáp ứng nhu cầu cho SX hay cho khách hàng. Tồn kho Tồn kho Tồn kho Tồn khonguyên vật liệu bán thành phẩm thành phẩm phụ tùng QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 16 1.3 Các loại hàng tồn khoTồn kho nguyên vật liệu • Là nguyên phụ liệu đã được mua nhưng chưa được đưa vào quy trình sản xuất • Thường được cung cấp từ nhà cung cấp hoặc nhà thầu phụ (ví dụ: hóa chất, cao su, vải…) QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 17 1.3 Các loại hàng tồn khoTồn kho bán thành phẩm • Là các nguyên liệu đã trải qua một số thay đổi nhưng chưa được hoàn thành QLSX IM3013 – C7: Quản lý tồn kho 18 1.3 Các loại hàng tồn khoTồn kho thành phẩm • Là sản phẩm hoàn chỉnh và chờ giao hàng QLSX ...