Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng: Chương 1 - Tổng quan về SCM

Bài giảng "Quản trị chuỗi cung ứng: Chương 1 - Tổng quan về SCM" trình bày các nội dung chinh sau đây: Định nghĩa Quản trị chuỗi cung ứng; Phạm vi điều chỉnh của SCM; Mục tiêu của SCM; Cấu trúc SCM; Các hoạt động chủ yếu của SCM;... Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Quản trị chuỗi cung ứng: Chương 1 - Tổng quan về SCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG(Supply Chain Management - SCM) 1-1 TÀI LIỆU THAM KHẢO1. Bài giảng Quản trị Chuỗi cung ứng, FBA, UFM2. Quản Trị Logistics, Đoàn Thị Hồng Vân3. Tinh hoa Quản trị Chuỗi cung ứng, Michael Hugos4. Quản trị chiến lược chuỗi cung ứng, Shoshanah Cohen, Joseph Roussel,5. Quản Trị Vận Hành & Chuỗi Cung Ứng,Richard B. Chase, F. Robert Jacobs,6. Quản trị chuỗi cung ứng – những trãi nghiệm tuyệt vời, David Blanchard,7. Quản tri chuỗi cung ứng hoàn hảo, Bolstorff và Rosenbaum, 1-2Chương 1: Tổng quan về SCMChương 2: Mua hàng và QTMHChương 3: Xây dựng và QT mối quan hệ với NCCChương 4: Dự báo và hoạch định nhu cầu vật tưChương 5: Dự trữ và QT Dự TrữChương 6: Vận tảiChương 7: Kho bãiChương 8: QT quan hệ KHChương 9: Đo lường hiệu quả hđ CCƯChương 10: Điều phối CCƯChương 11: Những vấn đề khác 1-3 ĐÁNH GIÁ ĐIỂM QUÁ TRÌNH▪ Kiểm tra: 40%▪ Thuyết trình: 30%▪ Điểm danh: 30% 1-4 CHƯƠNG 1TỔNG QUAN VỀ SCM 1-5Nội dung chương 1 1-6 1.1 Chuỗi cung ứng là gì?Chuỗi cung ứng là sự liên kết của các công ty nhằm đưa sảnphẩm hay dịch vụ vào thị trường. (Fundamentals of Logistics Management, Lambert, Stock and Allean). 1-71.1 Chuỗi cung ứng là gì? 1-9 1.1 Chuỗi cung ứng là gì?Chuỗi cung ứng bao gồm mọi công đọan có liên quan trựctiếp hoặc gián tiếp đến việc đáp ứng các nhu cầu của kháchhàng, bao gồm nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà vận chuyển,kho bãi, nhà phân phối, bán lẻ và khách hàng cuối cùng. (Supply chain management, planning and operation, Chopra Sunil and Peter Meindl) 1-10 1.1 Chuỗi cung ứng là gì?Chuỗi cung ứng là một mạng lưới các lựa chọn về sản xuấtvà phân phối nhằm thực hiện các chức năng thu mua NVL,biến NVL thành bán thành phẩm và thành phẩm và phânphối các sản phẩm này cho khách hàng. (An Introduction to SCM, Ganesham, Terry Harrisson). 1-11Ví dụBAO NHIÊU NHÀ CUNG ỨNG? 1.1 Định nghĩa Quản trị chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng bao gồm việc lên kế hoạch và quản trị tất cả các hoạt động liên quan đến mua hàng, sản xuất/chế tạo, kho bãi, phối hợp và hợp tác với các đối tác trong chuỗi bao gồm nhà cung cấp, nhà phân phối, nhà cung cấp dịch vụ logistics và khách hàng.(Hiệp hội các nhà quản lý chuỗi cung ứng Mỹ - Council Professionalsof Supply Chain Management) 1-14 QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG▪ QTCCU là việc thiết kế và quản lý một cách xuyên suốt các quy trình tạo ra giá trị gia tăng giữa các doanh nghiệp nhằm đáp ứng nhu cầu thực sự của khách hàng cuối cùng – Institute for Supply Management▪ QTCCU là một quá trình phức tạp, bao gồm nhiều hoạt động có mối liên hệ chặt chẽ với nhau từ “nhà cung cấp đến khách hàng của khách hàng”. Gồm việc quản trị:? Tìm kiếm nhà cung cấp các yếu tố đầu vào.? Thương lượng và thu mua NVL, phụ tùng, linh kiện? Lên kế hoạch sản xuất? Lập kế hoạch phân phối? Vận tải hành hóa NVL, quản lý kho bãi, tồn kho, dự báo nhu cầu, quản trị khách hàng.1-16Một số mô hình SCM 1-17Mối quan hệ giữa Logistics & SCM 1-18 SCM vs LOGISTICS▪ Phạm vi điều chỉnh của Logistisc truyền thống (hậu cần) chỉ giới hạn trong phạm vi một doanh nghiệp bao gồm các vấn đề như thu mua, tồn kho, phân phối.▪ Phạm vi điều chỉnh của SCM rộng hơn với các họat động như Marketing, phát triển sản phẩm mới, dịch vụ KH. 1-19 1.2 Phạm vi điều chỉnh của SCM“SCM là một bộ phận tích hợp với nhiệm vụ chính là kết nốicác bộ phận kinh doanh quan trọng khác và các quy trìnhkinh doanh trong toàn bộ DN thành một mô hình kinh doanhkết dính với hiệu năng cao. Nó bao gồm tất cả các hoạtđộng logistics cũng như các hoạt động sản xuất/chế tạo, vàhướng tới việc phối kết hợp các quy trình và hoạt động củacác bộ phận marketing, bán hàng, thiết kế sản phẩm, tàichính và công nghệ thông tin.” Hiệp hội các nhà quản lý chuỗi cung ứng Mỹ (Council of Supply Chain Management Profesionals ) ...