Bài giảng sinh hóa - Hóa sinh gan mật part 1

Gan: CQ lớn nhất~ 2 kg, quan trọng nhất, nhiều ch.năng : ch.nă - Tuần hoàn: chuyển máu từ hệ thống TMC- HT tuần hoàn hoàn: TMCchung, dự trữ M. trữ - Bài tiết: bài tiết mật xuống ruột- Tiêu hoá lipid tiết: ruột- Chuyển hóa các chất P,G,L... - Bảo vệ và khử độc: khử các chất độc NS & ngoại sinh. độc: - Huyết học: tạo Máu ở thời kỳ bào thai, sx yếu tố đông máu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng sinh hóa - Hóa sinh gan mật part 1 Bµi Bµi gi¶ngHãa Sinh Gan-mËt TS Phan H¶i Nam Néi Néi dung: §¹i c¬ngI. §Æc ®iÓm, TP hãa häc nhu m« gan.II. Chøc n¨ng ho¸ sinh cña Gan 2.1. Chøc n¨ng chuyÓn ho¸: + §Æc ®iÓm chuyÓn hãa glucid ë Gan: + §Æc ®iÓm CH lipid ë gan + §Æc ®iÓm CH protid ë gan. 2.2 Chøc 2.2 Chøc n¨ng t¹o mËt: - T¹o acid mËt, muèi mËt - T¹o bilirubi (Sắc Tố Mật – STM) §¹i c¬ng Gan: CQ lín nhÊt~ 2 kg, quan träng nhÊt, nhiÒu ch.n¨ng : ng - TuÇn hoµn: chuyÓn m¸u tõ hÖ thèng TMC-> HT tuÇn hoµn HT chung, chung, dù tr÷ M. - Bµi tiÕt: bµi tiÕt mËt xuèng ruét-> Tiªu ho¸ lipid - ChuyÓn hãa c¸c chÊt P,G,L... - B¶o vÖ vµ khö ®éc: khö c¸c chÊt ®éc NS & ngo¹i sinh. - HuyÕt häc: t¹o M¸u ë thêi kú bµo thai, sx yÕu tè ®«ng m¸u...BÖnh G- M -> Rèi lo¹n chøc phËn c¬ thÓ -> xuÊt hiÖn TCLS. Rèi xuÊtPh¸t hiÖn c¸c triÖu chøng ®ã = XN CLS -> , theo dâi, tiªn theo lîng lîng bÖnh. I. §Æc ®iÓm, TP hãa häc nhu m« gan* TP hãa häc cña gan : Níc- 70%, ChÊt kh«: 30% TP Níc ChÊt kh«: Protid – 18-22% Protid Glycogen/glucose – 3-7/ 0,1% Glycogen/glucose Triglycerid – 2, Cholesterol- 2,3% Triglycerid P.Lipid- 2,5%. 2,5%.- Protid: albumin, globulin, 1 Ýt nucleoproteid, collagen. §Æc biÖt cã ferritin, 1 sè a.a tù do, nhiÒu nhÊt lµ Glu. Æc nhiÒu- Glucid: 200g glycogen ë gan ngêi trëng thµnh.- Lipid: lipid kh¸ lín, ~ 4,8% khèi lîng gan.- Enzym, vita: nhiÒu E, vita A, vita nhãm B; dù tr÷ vita vita (A, (A, B12).* Thay ®æi theo ho¹t ®éng, & bÖnh lý: bÖnh gan nhiÔm mì, theobÖnhbÖnh glycogen 2.1 2.1 Chøc n¨ng chuyÓn hãa* §Æc ®iÓm chuyÓn hãa glucid/ Gan: +TB gan cho glucose thÊm qua tù do. + kho dù tr÷ glucid/ glycogen. glucid/ + CH glycogen: m¹nh, vai trß chñ chèt §H§M. - Ph©n ly glycogen-> c.c glc cho m¸u, 2 c¸ch: . Thuû ph©n nhê amylase vµ maltase. . Phosphoryl ph©n: Glycogen-> G-1P G-6P -> Glc 6P Glc - Tæng hîp glycogen tõ: . Glucose, Glucose, . C¸c ose : Ga, F, M ( c¬, TC kh¸c) . tõ a.lactic, c¸c a.a sinh ®êng, glycerol.. tõ + phosphoryl hãa thiamin hydrochlorid = TPP (CoE cña decarboxylase, xóc t¸c khö CO2 c¸c .cetonic a). decarboxylase, c¸c