Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Nấm tuyết nhĩ

Bài giảng cung cấp cho người học các kiến thức: Nấm tuyết nhĩ, vị trí phân loại, mộc nhĩ trắng, đặc tính sinh học,... Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn sinh viên đang theo học môn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tài liệu.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Sinh học và kỹ thuật trồng nấm - Bài: Nấm tuyết nhĩvị trí phân loại Giới (Kingdom):Fungi Ngành (Division):Basidiomycota Phân ngành (Subdivision):Hymenomycotina Lớp (Class): Basidiomycetes Phân lớp: Heterobasidiomycetidea Bộ (Ordo):Tremellales Họ (Familia):Tremellaceae Chi (Genus):Tremella05/30/18 Loài (Species):T. fuciformisTÊN THƯỜNG GỌIMộc nhĩ trắngNấm bạcBạch mộc nhĩNgân nhĩTuyết nhĩ05/30/18Phân bố:  Đây cũng là một loài nấm đang ở tình trạng hiếm, là đối tượng cần bảo vệ của rừng cấm Tam đảo.  ViệtNam: Bắc Thái  Quảng Ninh  Thế Giới: chủ yếu ở Trung Quốc05/30/18Đặc tính sinh học Quả thể hình bản, nhăn nheo và phân nhánh, màu trắng sữa, dai, đàn hồi, nhiều nhánh như hoa cúc hay hoa tú cầu. Quả thể rộng 2-5 cm, cao 2-3 cm, đường kính 3-15 mm. Thịt nấm chất keo. Đảm gần hình cầu05/30/18Đặc tính sinh học Bàotử đảm hình cầu, trong suốt, kích thước bào tử 6-8.5 x 4-7 mcm Nấm phát triển vào mùa nóng ẩm từ tháng 4 đến tháng 9. Mọctrên gỗ mục trong rừng ẩm thành từng đám. màu trắng nhạt, trong mờ05/30/1805/30/1805/30/1805/30/18 Đặc tính sinh học  Chất polysaccharid của nấm tuyết có tính chống ung thư, dùng để điều trị bệnh gan, tăng hiệu quả của interferon điều trị viêm gan siêu vi B.05/30/18 Đặc tính sinh họcNấm tuyết thích hợp trồng ở điều kiện nhiệtđộ 22-25 0C.Chúng ta đang nghiên cứu để nuôi trồngnhằm giảm bớt khối lượng nhập khẩu05/30/18Ứng dụng Theo Đông y: Ngân nhĩ có vị ngọt, tính bình, có công dụng nhuận phế, dưỡng vị, sinh tân, rất thích hợp cho những người suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh, tăng huyết áp, thiểu năng tuần hoàn não,...Tốt cho người có hội chứng âm hư, (người gầy, miệng khô khát, đầu choáng mắt hoa)05/30/18 Ứng dụng Theo y học hiên đại: Ngân nhĩ có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể(đặc biệt là miễn dịch tế bào), nâng cao năng lực tạo máu của tủy xương Giúp cải thiện chức năng của gan và thận, thúc đẩy quá trình tổng hợp protid trong gan, làm giảm cholesteol trong máu Ngoài ra, nó còn có tác dụng chống phù, chống phóng xạ ở 1 mức độ nhất định.05/30/18