Bài giảng Tổng quan khách sạn - ĐH Thương Mại

Số trang: 99 Loại file: pdf Dung lượng: 1.92 MB Lượt xem: 35 Lượt tải: 0

Hoai.2512

Phí lưu trữ: 33,000 VND

Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Bài giảng Tổng quan khách sạn gồm các nội dung chính như sau: Sự hình thành và lịch sử phát triển của khách sạn, các lĩnh vực kinh doanh và cơ cấu tổ chức của khách sạn, các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn, hoạt động của các bộ phận trong khách sạn,...

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Tổng quan khách sạn - ĐH Thương MạiD _T TM H M Học phần TỔNG QUAN KHÁCH SẠN Số tín chỉ: 2 (24,6) U 1 NỘI DUNG CỦA HỌC PHẦN D Chương 1: Sự hình thành và lịch sử phát triển của khách sạn H Chương 2: Các lĩnh vực kinh doanh và cơ cấu tổ chức của khách sạn _T TM Chương 3: Các hình thức sở hữu và quản lý khách sạn Chương 4: Hoạt động của các bộ phận trong khách sạn M Chương 5: Xu hướng phát triển khách sạn U 2 CHƢƠNG 1: SỰ HÌNH THÀNH VÀ LỊCH SỬ PHÁT TRIỂN KHÁCH SẠN D H 1.1. Khái quát về du lịch _T TM 1.2. Các loại hình kinh doanh lưu trú 1.3. Đặc điểm, phân loại và xếp hạng khách sạn 1.4. Sơ lược sự hình thành & lịch sử phát triển khách sạn M U 3 1.1. KHÁI QUÁT VỀ DU LỊCH D 1.1.1. Khái niệm du lịch H M _T TM 1.1.2. Các bộ phận cấu thành hệ thống du lịch U 4 1.1.1. Khái niệm du lịch D _T TM H - Tiếp cận du lịch dưới góc độ nhu cầu của con người - Tiếp cận du lịch dưới góc độ một ngành kinh tế - Tiếp cận du lịch một cách tổng hợp M U 5