Bài giảng Tuyến điểm du lịch Việt Nam - Trường CĐ Cộng đồng Lào Cai

Nội dung của tập bài giảng gồm có 4 chương. Chương 1: Cơ sở lý luận về Tuyến điểm du lịch. Chương 2: Tuyến điểm du lịch vùng du lịch Bắc Bộ. Chương 3: Tuyến điểm du lịch vùng du lịch Bắc Trung Bộ. Chương 4: Tuyến điểm du lịch vùng du lịch Nam Trung Bộ và Nam Bộ. Nội dung các chương ngoài kiến thức cơ bản còn cập nhật các kiến thức mới và có mối liên hệ chặt chẽ với nhau.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài giảng Tuyến điểm du lịch Việt Nam - Trường CĐ Cộng đồng Lào CaiTRƯỜNG CAO ĐẲNG CỘNG ĐỒNG LÀO CAI KHOA DU LỊCH Ths. ĐỒNG THỊ THU HUYỀN TẬP BÀI GIẢNG TUYẾN ĐIỂM DU LỊCH VIỆT NAM (Dành cho học sinh, sinh viên chuyên ngành du lịch) LÀO CAI, 2015 1 LỜI NÓI ĐẦU Trong suốt hơn 40 năm hình thành và phát triển, du lịch Việt Nam đã có những bướctiến đáng khích lệ, trở thành ngành kinh tế có vị trí xứng đáng trong nền kinh tế quốc dân.Đặc biệt, kinh doanh lữ hành ở Việt Nam phát triển rất nhanh chóng. Từ một công ty du lịchở thời kỳ đầu đến năm 2014, toàn ngành đã có 2532 doanh nghiệp lữ hành (nội địa và quốctế) đáp ứng nhu cầu đi du lịch ngày càng cao của du khách trong và ngoài nước. Và kinhdoanh lữ hành cũng là một trong những ngành kinh doanh chính của kinh doanh du lịch.Muốn đạt hiệu quả kinh doanh cao, ngoài kiến thức sâu rộng về ngành du lịch nói chung,các nhà kinh doanh cần phải có kiến thức về kinh doanh lữ hành nói riêng. Tại các trườngcao đẳng và đại học đào tạo về du lịch, trong hệ thống kiến thức về ngành du lịch, việctrang bị cho học sinh, sinh viên kiến thức về tuyến điểm du lịch phục vụ cho kỹ năng kinhdoanh lữ hành là điều cần thiết. Môn học “Tuyến điểm du lịch Việt Nam” là một môn học cốt lõi trong chuyên ngànhđào tạo “Hướng dẫn du lịch” và “Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành” của trường Caođẳng Cộng đồng Lào Cai. Mục tiêu của môn học nhằm trang bị cho học sinh, sinh viên cáckiến thức lý luận về tuyến, điểm du lịch và các loại hình du lịch; các tuyến, điểm du lịch củatừng vùng du lịch trên đất nước Việt Nam. Kiến thức của môn học là sự tiếp nối kiến thứccác môn cơ sở của ngành đã được trang bị trước đó. Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn và yêu cầu của công tác đào tạo, Khoa Du lịch trườngCao đẳng Cộng đồng Lào Cai đã tiến hành biên soạn tập bài giảng Tuyến điểm du lịch ViệtNam phù hợp với nhu cầu và nội dung giảng dạy của ngành đào tạo dành cho hệ TCCN vàcao đẳng. Đồng thời, tập bài giảng đã hệ thống kiến thức và cập nhật mới các thông tin dulịch của Việt Nam tính đến thời điểm hiện tại. Nội dung của tập bài giảng gồm có 4 chương. Chương 1: Cơ sở lý luận về Tuyến điểmdu lịch. Chương 2: Tuyến điểm du lịch vùng du lịch Bắc Bộ. Chương 3: Tuyến điểm du lịchvùng du lịch Bắc Trung Bộ. Chương 4: Tuyến điểm du lịch vùng du lịch Nam Trung Bộ vàNam Bộ. Nội dung các chương ngoài kiến thức cơ bản còn cập nhật các kiến thức mới và cómối liên hệ chặt chẽ với nhau. Hi vọng tập bài giảng sẽ là tài liệu hữu ích cho các học sinh, sinh viên thuộc các ngànhliên quan đến du lịch, cũng như tất cả những ai quan quâm tới lĩnh vực này. Tập bài giảng được tổ chức và biên soạn với thái độ làm việc nghiêm túc nhưng khôngthể tránh khỏi những khiếm khuyết. Chúng tôi hi vọng sẽ nhận được sự đóng góp của cácnhà nghiên cứu và người đọc quan tâm đến lĩnh vực để tập bài giảng ngày càng hoàn thiệnhơn. TÁC GIẢ 2 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TUYẾN ĐIỂM DU LỊCH1.1. KHÁI NIỆM1.1.1. Điểm du lịch Điểm du lịch là nhân tố quan trọng hình thành nên các sản phẩm du lịch phục vụ chohoạt động kinh doanh lữ hành. Điểm du lịch càng đa dạng thì sản phẩm du lịch càng đadạng, phong phú, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của du khách. Hiện nay khi đánh giáđiểm du lịch, các nhà khoa học quan tâm nhiều đến giá trị thu hút khách của điểm đến. Vàđiểm du lịch có thể là đại diện của một địa phương, một vùng lãnh thổ hoặc của một quốcgia. Hiện nay, có nhiều định nghĩa về điểm du lịch, theo Luật du lịch Việt Nam năm 2007,Điểm du lịch được định nghĩa như sau: Điểm du lịch là nơi có tài nguyên du lịch hấp dẫn,phục vụ nhu cầu tham quan của khách du lịch. Điều kiện và nhân tố hình thành nên điểm du lịch: Nơi có tài nguyên du lịch đa dạng, phong phú, độc đáo và có sức hấp dẫn đối với dukhách. Ví dụ những nơi có: suối nước khoáng; thảm thực vật và động vật phong phú; cókhông gian nghỉ ngơi; có địa điểm cho những hoạt động ngoài trời như đi dã ngoại, chạy bộ,đi xe đạp; những công trình kiến trúc, văn hóa nghệ thuật có giá trị…. Đảo bảo các điều kiện vệ sinh cần thiết cho du khách. Có cơ sở hạ tầng: đường xá, cầu cống, hệ thống điện nước… đang hoạt động tốt. Có loại hình lưu trú phục vụ du khách như khách sạn, nhà nghỉ, nơi cắm trại, nhà sàn,… Có hệ thống các cửa hàng bán đồ lưu niệm, đặc biệt là thực phẩm. Hệ thống dịch vụ được trang bị đầy đủ như nhà luyện tập, câu lạc bộ phục hồi sức khỏe,khu vui chơi, giải trí. Theo phân tích của các nhà nghiên cứu, vòng đời của một điểm du lịch thường trải qua 6giai đoạn: Giai đoạn phát hiện: Trong giai đoạn này, một vùng hay một địa danh nào đó được dukhách hoặc người dân, các nhà nghiên cứu ngẫu nhiên phát hiện và được thế giới tánthưởng, công nhận vẻ độc đáo, hấp dẫn của nó. Trong giai đoạn này chưa có hoạt động kinhdoanh du lịch. Giai đoạn tham gia: Đây là giai đoạn những người làm du lịch vào cuộc (nhà quản lý dulịch, đối tác, cộng đồng địa phương, nhà nước…). Họ sẽ tiến hành đưa ra ý tưởng, nghiêncứu, quy hoạch, xây dựng phương án phát triển. Đây là giai đoạn hoạt động du lịch đã diễnra, nhưng chưa nhiều. Giai đoạn phát triển: Trong giai đoạn này đã bùng nổ lượng khách đến điểm du lịchmới. Ngay trong giai đoạn này xuất hiện những mâu thuẫn giữa khách du lịch và người dânđịa phương, giữa các cơ sở kinh doanh du lịch trong và ngoài địa phương đó. Đây là nhữngmâu thuẫn muốn phát triển du lịch bền vững và kéo dài tuổi thọ của một điểm du lịch, rấtcần thiết họ phải bắt tay cùng đưa ra hướng phát triển chung và hiệu quả. Giai đoạn hoàn chỉnh: Để tiếp tục thu hút nhiều khách du lịch, chủ đầu tư và chínhquyền ...