Bài tập nhóm: Quản trị chiến lược Công ty Aramark

Để tìm hiểu về sâu hơn về cách thức hoạt động, các chiến lược của công ty, đề tài Quản trị chiến lược Công ty Aramark sau đât đã phân tích chiến lược của công ty Aramark trên thị trường Hoa Kỳ nói riêng và thị trường toàn cầu nói chung.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bài tập nhóm: Quản trị chiến lược Công ty Aramark TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐÀ NẴNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH MÔN: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC BÀI TẬP NHÓM QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC CÔNG TY ARAMARK GVHD: TS. NGUYỄN XUÂN LÃN PHẠM THỊ NGỌC ÂU LỚP 37K08 ĐOÀN THỊ VÂN DUNG LỚP 37K08 ĐOÀN THỊ THÙY DUNG LỚP 37K08 TRẦN DIỆU LINH LỚP 37K08 HOÀNG THỊ VÂN LỚP 37K17 Đà Nẵng, tháng 12 năm 2014 QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC GVHD: TS. NGUYỄN XUÂN LÃN MỤC LỤC 2 QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC GVHD: TS. NGUYỄN XUÂN LÃN LỜI MỞ ĐẦU Ở  những công ty lớn, chiến lược thường được xây dựng với những nội dung  phức tạp hơn, nhưng tựu trung lại, nó là những định hướng một cách bài bản cho   những bước đi của công ty từ hiện tại đến tương lai. Các định hướng này giúp công   ty định hình được con đường đi của mình, từng bước tích lũy các nguồn lực và sử  dụng các nguồn lực đó một cách tối ưu. Định hướng đó cũng dẫn dắt và cổ vũ đội   ngũ nhân sự đi theo con đường mà công ty đã chọn. Aramark là một trong những công ty hàng đầu thế  giới trong lĩnh vực dịch vụ  thực phẩm, có trụ  sở chính tại Hoa Kỳ. Ngày nay, nhu cầu về thực phẩm của con   người càng đa dạng, phức tạp, cùng với đó là những yêu cầu khắt khe hơn về chất   lượng thực phẩm và đáp  ứng yêu cầu khách hàng mà các nhà cung cấp lớn như  Compass Group, Sodexho, Aramark….cần đặc biệt chú ý đến. Để  có được những hiệu quả  trong hoạt động kinh doanh của mình thì công ty  Aramark đã không ngừng phát triển hoạt động của mình trên toàn cầu. Và để  tìm  hiểu về sâu hơn về cách thức hoạt động, các chiến lược của công ty, nhóm đã phân  tích chiến lược của công ty Aramark trên thị trường Hoa Kỳ nói riêng và thị trường   toàn cầu nói chung. Nhóm xin chân thành cảm ơn thầy giáo Nguyễn Xuân Lãn  đã hướng dẫn, giúp   đỡ tận tình cho nhóm trong suốt quá trình nghiên cứu. Mặc dù nhóm đã rất cố gắng  nhưng chắc chắn sẽ không tránh khỏi sai sót do kiến thức của các thành viên trong  nhóm còn hạn chế  nên mong nhận được sự  thông cảm và góp ý của thầy và các   bạn. Xin chân thành cảm ơn! 3 QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC GVHD: TS. NGUYỄN XUÂN LÃN PHẦN A. TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY ARAMARK I. Tổng quan về ARAMARK: 1. Giới thiệu về Aramark: Được thành lập vào năm 1936, ARAMARK là nhà cung cấp hàng đầu trên thế  giới về dịch vụ thực phẩm và đồng phục. Với hơn 267.000 nhân viên, hoạt động tại   22 quốc gia  ở  Bắc Mỹ, Châu Âu, Châu Á và Nam Mỹ, công ty có quan hệ  kinh  doanh với hàng ngàn đối tác trong các lĩnh vực giáo dục, y tế, kinh doanh và công   nghiệp,   thể   thao,   giải   trí   và   trại   cải   huấn.   Thông   qua   các   quan   hệ   đối   tác  ARAMARK phục vụ  hàng triệu người tiêu dùng bao gồm sinh viên, bệnh nhân,  nhân viên, người hâm mộ thể thao trên toàn thế  giới. ARAMARK là 1 trong 3 công  ty dịch vụ thực phẩm lớn nhất thế giới với tổng doanh thu 13.51 tỷ USD năm 2012.  Tên công ty: ARAMARK CORPORATION  Năm thành lập: 1936.  Trụ   sở   chính:   Tòa   nhà   ARAMARK,   1101   đường   Market,   Philadelphia,   Pennsylvania 19107, Hoa Kỳ.  Người sáng lập: Davre Davidson.  Thành viên chủ chốt: Eric J. Foss: Chủ tịch và Giám đốc điều hành. L. Frederick Sutherland: Phó chủ  tịch, Giám đốc tài chính, Điều hành Tập  đoàn. Lynn B. McKee: Phó chủ tịch, Nhân sự. Stephen R. Reynolds: Phó chủ tịch, Tổng Cố Vấn, Bí thư.  Mã chứng khoán: ARMK.  Điện thoại: (215) 238­3000   Fax: (215) 238­3333   Website: www.aramark.com 4 QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC GVHD: TS. NGUYỄN XUÂN LÃN 2. Giai đoạn thành lập: Năm 1936, Davre Davidson bắt đầu việc kinh doanh của mình  trên  một chiếc  Dodge  ở  Los Angeles, nó đóng vai trò vừa là văn phòng, vừa là kho hàng cho việc   kinh doanh của Davre Davidson. Sau khi có được lợi nhuận, ông đã đầu tư  lắp đặt  một số  máy bán hàng tự  động  ở  vị  trí quan trọng để  phục vụ  nhu cầu của người   Mỹ. Ông nghĩ việc kinh doanh của mình không phải chỉ là một hoạt động bán hàng  tự  động mà như  một doanh nghiệp dịch vụ.  Trong khi hầu hết những người khác  đặt máy bán hàng tự  động  ở  nhà hàng và khu vui chơi, Davidson quyết định đặt  chúng  ở  nhà máy, văn phòng. Ông nhận ra rằng tập trung vào dịch vụ  xuất sắc sẽ  mở  ra con đường thành công trong kinh doanh. Năm 1939, Davre Davidson và anh  trai của mình, Henry cùng nhau thành lập công ty Davidson Brothers. Công ty khởi  sắc dưới sự quản lý chung của họ và trở thành nhà lãnh đạo ngành này tại bờ biển  phía Tây Hoa Kỳ. Khi cùng phục vụ  các nhà máy Douglas Aircraft  ở Santa Monica   và Chicago, anh em Davidson đã gặp William S. Fishman, nhà điều hành công ty bán   hàng tự động ở Chicago, họ đã chia sẻ ý tưởng và sáp nhập hoạt động của mình vào   năm 1959, công ty bán lẻ tự động ARA ra đời. 3. Lĩnh vực kinh doanh và phạm vi hoạt động :  Dịch vụ thực phẩm: Dịch vụ  thực phẩm của Aramark tập trung vào việc phục vụ  khách hàng trong  bốn lĩnh vực chính:  Công nghiệp:  Aramark cung cấp một loạt các dịch vụ  thực phẩm cho các  ngành công nghiệp, trong đó có nhà hàng tại chỗ, ăn uống, cửa hàng tiện lợi và   phòng ăn. Aramark cung cấp dịch vụ cà phê và bán hàng tự động, cửa hàng tiện lợi  và một hệ  thống lọc nước uống độc quyền tại hàng ngàn địa điểm  ở  Hoa Kỳ  và  Canada.   Thể  thao và Giải trí: Aramark cung cấp dịch vụ tiệc và phục vụ  ăn uống,   dịch vụ  bán lẻ  và kinh doanh hàng hóa. Aramark phục vụ  84 đội thể  thao chuyên  nghiệp và đại học, trong đó có 42 đội  ở Liên đoàn bóng chày chuyên nghiệp, Hiệp  hội Bóng rổ Quốc gia, Liên đoàn bóng đá quốc gia và Liên đoàn khúc côn cầu quốc  gia ...