BÀI TẬP VỀ NHÀ Môn học PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY
Số trang: 7
Loại file: doc
Dung lượng: 56.00 KB
Lượt xem: 20
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Đề Bài:Câu 1: Phân tích đặc điểm nội dung dạy học của ngành nghề mà các Anh ( Chị) đang giảng dạy, công tác, học tập ?Câu 2: Trình bày nhiệm vụ dạy học kỹ thuật- nghề? Liên hệ thực tiễn với ngành nghề mà Anh (Chị) đang giảng dạy, công tác, học tập?
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÀI TẬP VỀ NHÀ Môn học PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY BÀI TẬP VỀ NHÀ.Môn học: PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY.Họ và Tên Học Viên: Xa Xuân Thủy (05/05/1987)Đơn vị công tác: Trường TCN Kinh tế Kỹ Thuật Số 2.Đề Bài:Câu 1: Phân tích đặc điểm nội dung dạy học của ngành nghề mà các Anh ( Chị) đang giảng dạy, công tác, học tập ?Câu 2: Trình bày nhiệm vụ dạy học kỹ thuật- nghề? Liên hệ thực tiễn vớingành nghề mà Anh (Chị) đang giảng dạy, công tác, học tập?Bài Làm: Câu 1: Nội dung dạy học kỹ thuật- nghề của ngành “Dịch vụ Du l ịch” cócác đặc điểm sau:* Tính không đồng nhất: Do sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụ, vì vậy màkhách hàng không thể kiểm tra chất lượng sản ph ẩm trước khi mua gây khókhăncho việc chọn sản phẩm. Do đó vấn đ ề quảng cáo trong du lịch là rất quantrọng.* Tính đồng thời giữa sản xuất và tiêu dùng : Việc tiêu dùng sản phẩm du lịchxảy ra cùng một thời gian và địa điểm sản xuất ra chúng. Do đó không th ể đ ưasản phẩm du lịch đến khách hàng mà khách hàng phải tự đến nơi sản xuất rasản phẩm du lịch.Ví du: như môt chương trinh du lich 3 ngay 2 đêm được chao ban cho khach du ̣ ̣ ̀ ̣ ̀ ̀ ́ ́lich thì thời gian ây chinh là luc san phâm du lich vừa đ ược hinh thanh đông th ời ̣ ́ ́ ́ ̉ ̉ ̣ ̀ ̀ ̀với hanh trinh cua khach và cam nhân cua khach về chât lượng san phâm. ̀ ̀ ̉ ́ ̉ ̣ ̉ ́ ́ ̉ ̉* Tính mau hỏng và không dự trữ được : Sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụnhư dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống….Do đó v ề cơ bảnsản phẩm du lịch không thể tồn kho, dự trữ được và rất dễ hỏng. ́ ̣ ́*Tinh phi vât chât: Đây là tinh chât quan trong nhât cua san xuât dich vụ du lich. Tinh phi vât ́ ́ ̣ ́ ̉ ̉ ́ ̣ ̣ ́ ̣chât đã lam cho du khach không thể nhin thây hay th ử nghiêm san phâm từ trước. ́ ̀ ́ ̀ ́ ̣ ̉ ̉Khach du lich chỉ có thể được sử dung san phâm dich vụ du lich khi họ chinh thức ́ ̣ ̣ ̉ ̉ ̣ ̣ ́băt đâu mua san phâm và thông qua cam nhân cua ho, san phâm du lich phi vât ́ ̀ ̉ ̉ ̉ ̣ ̉ ̣ ̉ ̉ ̣ ̣chât đó là hoan hao, tôt hay không tốt. Đanh giá qua cam nhân cua khach hoan ́ ̀ ̉ ́ ́ ̉ ̣ ̉ ́ ̀toan do cam nhân chủ quan hay khach quan cua khach du lich. Đó là đăc tinh rât ̀ ̉ ̣ ́ ̉ ́ ̣ ̣ ́ ́đăc biêt. Cho nên đôi với du khach thì dich vụ du lich là trừu tượng khi mà họ ̣ ̣ ́ ́ ̣ ̣chưa môt lân tiêu dung no. ̣ ̀ ̀ ́ Dich vụ du lich luôn được sử dung song hanh, đông thời với những sản ̣ ̣ ̣ ̀ ̀phẩm vật chất, có thể nhìn thấy được nhưng dịch vụ mãi mãi tồn t ại tính phivật chất của mình. Du khách thực sự rất khó đánh giá dịch vụ.* Khach du lich đông hanh cung quá trinh tao ra dich vu: ́ ̣ ̀ ̀ ̀ ̀ ̣ ̣ ̣ Môi quan hệ mât thiêt giữa khach hang và nhà san xuât trong sự tac đông ́ ̣ ́ ́ ̀ ̉ ́ ́ ̣qua lai nay trong dich vụ được khăng đinh sự phụ thuôc vao mức độ lam nghê, ̣ ̀ ̣ ̉ ̣ ̣ ̀ ̀ ̀khả năng cung như ý nguyên cua người tiêu dung và người cung câp dich vu. ̃ ̣ ̉ ̀ ́ ̣ ̣Ngoai những đăc tinh kinh tê, vai trò phuc vụ cua con người (những người phuc ̀ ̣ ́ ́ ̣ ̉ ̣vụ trực tiêp cung như gian tiêp trong du lich) đong môt vai trò rât quan trong cho ́ ̃ ́ ́ ̣ ́ ̣ ́ ̣viêc tao nên ân tượng tôt, xâu trong cam giac, sự tin tưởng, tinh thân thiên về cá ̣ ̣ ́ ́ ́ ̉ ́ ̀ ̣nhân, môi liên kêt và những môi quan hệ trong dich vụ được coi trong hơn như ́ ́ ́ ̣ ̣khi mua những hang hoá tiêu dung khac. ̀ ̀ ́ Môt khach du lịch có được môt ân tượng rât tôt đep về chuyên đi cua họ ̣ ́ ̣ ́ ́ ́ ̣ ́ ̉không có nghia là thứ tao nên ân tượng đó là vẻ đep thiên nhiên, sự sang trong cua ̃ ̣ ́ ̣ ̣ ̉khach san, những mon ăn ngon và những trò tiêu khiên, giai trí hâp dân, mà con là ́ ̣ ́ ̉ ̉ ́ ̃ ̀sự hai long, sự thoả man sau môt chuyên đi với những điêu kiên dich vụ tuyêt ̀ ̀ ̃ ̣ ́ ̀ ̣ ̣ ̣hao, sự tân tinh, chu đao và thân thiên cua những người phuc vụ trong suôt cuôc ̉ ̣ ̀ ́ ̣ ̉ ̣ ́ ̣ ̀ ̀hanh trinh,... Mức độ hai long cua khach hang phụ thuôc rât nhiêu vao sự săn sang cung ̀ ̀ ̉ ́ ̀ ̣ ́ ̀ ̀ ̃ ̀ ̃như khả năng cua nhân viên lam dich vu, khả năng thực hiên được ý nguyên cua ̉ ̀ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉khach hang. Trong những trường hợp nay thai độ và sự giao tiêp với khach hang ́ ̀ ̀ ́ ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BÀI TẬP VỀ NHÀ Môn học PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY BÀI TẬP VỀ NHÀ.Môn học: PHƯƠNG PHÁP GIẢNG DẠY.Họ và Tên Học Viên: Xa Xuân Thủy (05/05/1987)Đơn vị công tác: Trường TCN Kinh tế Kỹ Thuật Số 2.Đề Bài:Câu 1: Phân tích đặc điểm nội dung dạy học của ngành nghề mà các Anh ( Chị) đang giảng dạy, công tác, học tập ?Câu 2: Trình bày nhiệm vụ dạy học kỹ thuật- nghề? Liên hệ thực tiễn vớingành nghề mà Anh (Chị) đang giảng dạy, công tác, học tập?Bài Làm: Câu 1: Nội dung dạy học kỹ thuật- nghề của ngành “Dịch vụ Du l ịch” cócác đặc điểm sau:* Tính không đồng nhất: Do sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụ, vì vậy màkhách hàng không thể kiểm tra chất lượng sản ph ẩm trước khi mua gây khókhăncho việc chọn sản phẩm. Do đó vấn đ ề quảng cáo trong du lịch là rất quantrọng.* Tính đồng thời giữa sản xuất và tiêu dùng : Việc tiêu dùng sản phẩm du lịchxảy ra cùng một thời gian và địa điểm sản xuất ra chúng. Do đó không th ể đ ưasản phẩm du lịch đến khách hàng mà khách hàng phải tự đến nơi sản xuất rasản phẩm du lịch.Ví du: như môt chương trinh du lich 3 ngay 2 đêm được chao ban cho khach du ̣ ̣ ̀ ̣ ̀ ̀ ́ ́lich thì thời gian ây chinh là luc san phâm du lich vừa đ ược hinh thanh đông th ời ̣ ́ ́ ́ ̉ ̉ ̣ ̀ ̀ ̀với hanh trinh cua khach và cam nhân cua khach về chât lượng san phâm. ̀ ̀ ̉ ́ ̉ ̣ ̉ ́ ́ ̉ ̉* Tính mau hỏng và không dự trữ được : Sản phẩm du lịch chủ yếu là dịch vụnhư dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống….Do đó v ề cơ bảnsản phẩm du lịch không thể tồn kho, dự trữ được và rất dễ hỏng. ́ ̣ ́*Tinh phi vât chât: Đây là tinh chât quan trong nhât cua san xuât dich vụ du lich. Tinh phi vât ́ ́ ̣ ́ ̉ ̉ ́ ̣ ̣ ́ ̣chât đã lam cho du khach không thể nhin thây hay th ử nghiêm san phâm từ trước. ́ ̀ ́ ̀ ́ ̣ ̉ ̉Khach du lich chỉ có thể được sử dung san phâm dich vụ du lich khi họ chinh thức ́ ̣ ̣ ̉ ̉ ̣ ̣ ́băt đâu mua san phâm và thông qua cam nhân cua ho, san phâm du lich phi vât ́ ̀ ̉ ̉ ̉ ̣ ̉ ̣ ̉ ̉ ̣ ̣chât đó là hoan hao, tôt hay không tốt. Đanh giá qua cam nhân cua khach hoan ́ ̀ ̉ ́ ́ ̉ ̣ ̉ ́ ̀toan do cam nhân chủ quan hay khach quan cua khach du lich. Đó là đăc tinh rât ̀ ̉ ̣ ́ ̉ ́ ̣ ̣ ́ ́đăc biêt. Cho nên đôi với du khach thì dich vụ du lich là trừu tượng khi mà họ ̣ ̣ ́ ́ ̣ ̣chưa môt lân tiêu dung no. ̣ ̀ ̀ ́ Dich vụ du lich luôn được sử dung song hanh, đông thời với những sản ̣ ̣ ̣ ̀ ̀phẩm vật chất, có thể nhìn thấy được nhưng dịch vụ mãi mãi tồn t ại tính phivật chất của mình. Du khách thực sự rất khó đánh giá dịch vụ.* Khach du lich đông hanh cung quá trinh tao ra dich vu: ́ ̣ ̀ ̀ ̀ ̀ ̣ ̣ ̣ Môi quan hệ mât thiêt giữa khach hang và nhà san xuât trong sự tac đông ́ ̣ ́ ́ ̀ ̉ ́ ́ ̣qua lai nay trong dich vụ được khăng đinh sự phụ thuôc vao mức độ lam nghê, ̣ ̀ ̣ ̉ ̣ ̣ ̀ ̀ ̀khả năng cung như ý nguyên cua người tiêu dung và người cung câp dich vu. ̃ ̣ ̉ ̀ ́ ̣ ̣Ngoai những đăc tinh kinh tê, vai trò phuc vụ cua con người (những người phuc ̀ ̣ ́ ́ ̣ ̉ ̣vụ trực tiêp cung như gian tiêp trong du lich) đong môt vai trò rât quan trong cho ́ ̃ ́ ́ ̣ ́ ̣ ́ ̣viêc tao nên ân tượng tôt, xâu trong cam giac, sự tin tưởng, tinh thân thiên về cá ̣ ̣ ́ ́ ́ ̉ ́ ̀ ̣nhân, môi liên kêt và những môi quan hệ trong dich vụ được coi trong hơn như ́ ́ ́ ̣ ̣khi mua những hang hoá tiêu dung khac. ̀ ̀ ́ Môt khach du lịch có được môt ân tượng rât tôt đep về chuyên đi cua họ ̣ ́ ̣ ́ ́ ́ ̣ ́ ̉không có nghia là thứ tao nên ân tượng đó là vẻ đep thiên nhiên, sự sang trong cua ̃ ̣ ́ ̣ ̣ ̉khach san, những mon ăn ngon và những trò tiêu khiên, giai trí hâp dân, mà con là ́ ̣ ́ ̉ ̉ ́ ̃ ̀sự hai long, sự thoả man sau môt chuyên đi với những điêu kiên dich vụ tuyêt ̀ ̀ ̃ ̣ ́ ̀ ̣ ̣ ̣hao, sự tân tinh, chu đao và thân thiên cua những người phuc vụ trong suôt cuôc ̉ ̣ ̀ ́ ̣ ̉ ̣ ́ ̣ ̀ ̀hanh trinh,... Mức độ hai long cua khach hang phụ thuôc rât nhiêu vao sự săn sang cung ̀ ̀ ̉ ́ ̀ ̣ ́ ̀ ̀ ̃ ̀ ̃như khả năng cua nhân viên lam dich vu, khả năng thực hiên được ý nguyên cua ̉ ̀ ̣ ̣ ̣ ̣ ̉khach hang. Trong những trường hợp nay thai độ và sự giao tiêp với khach hang ́ ̀ ̀ ́ ...
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
nghiệp vụ nhà hàng tiêu chuẩn vệ sinh thiết bị dụng cụ dịch vụ nhà hàng kinh doanh giải trí giáo án nghiệp vụ dịch vụ du lịchGợi ý tài liệu liên quan:
-
76 trang 566 8 0
-
43 trang 321 10 0
-
9 trang 208 0 0
-
24 trang 195 1 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 1
76 trang 191 0 0 -
Giáo trình Nghiệp vụ chế biến món ăn (Nghề: Nghiệp vụ nhà hàng - Trung cấp) - Trường CĐ Nghề Đà Lạt
125 trang 151 3 0 -
Giáo trình Lý thuyết nghiệp vụ nhà hàng: Phần 1 - CĐ Du lịch Hà Nội
120 trang 128 0 0 -
101 trang 114 5 0
-
Giáo trình Nghiệp vụ nhà hàng: Cách tiếp cận thực tế (In lần thứ 2) - Phần 2
120 trang 109 0 0 -
69 trang 103 1 0