Bạn biết gì về franchising? (Phần 1)

Có thể bạn muốn tự xây dựng công việc kinh doanh của mình, bởi vì bạn muốn tự mình làm chủ? Nhưng bạn có nhất thiết phải bắt đầu từ vạch xuất phát không? Hay bạn nên mua lại công việc kinh doanh của những ông chủ khác, khi họ đang muốn sang nhượng lại cơ sở để nghỉ ngơi? Hoặc là, bạn nên mua một đơn vị kinh doanh theo hình thức nhượng quyền
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bạn biết gì về franchising? (Phần 1) Bạn biết gì về franchising? (Phần 1)Có thể bạn muốn tự xây dựng công việc kinh doanh của mình, bởi vì bạn muốn tựmình làm chủ? Nhưng bạn có nhất thiết phải bắt đầu từ vạch xuất phát không? Haybạn nên mua lại công việc kinh doanh của những ông chủ khác, khi họ đang muốnsang nhượng lại cơ sở để nghỉ ngơi? Hoặc là, bạn nên mua một đơn vị kinh doanhtheo hình thức nhượng quyền?Bạn sẽ băn khoăn tự hỏi, bạn có còn là chủ không, khi mua một đơn vị nhượngquyền? Những người cùng kinh doanh theo hình thức nhượng quyền này sẽ là đồngminh hay trở thành đối thủ của bạn? Và bạn cần những kỹ năng đặc biệt nào để quảnlý một cơ sở nhượng quyền?Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn những thông tin chi tiết nhằm giúpbạn có khái niệm đầy đủ về vấn đề nhượng quyền kinh doanh, từ đó tự quyết xemliệu đây có phải là hình thức kinh doanh phù hợp với bạn không.Nhượng quyền kinh doanh là gì?Hãy thử tưởng tượng rằng bạn sắp mở cửa hàng ăn nhanh McDonald’s. Muốn làmđược việc đó, bạn cần phải mua “quyền kinh doanh” của Công ty McDonald’s. Để cótủ tư cách của một chủ cơ sở nhượng quyền theo quy ước thông thường, bạn phải có175 ngàn USD (đây không được là khoản tiền vay mượn). Nhưng toàn bộ chi phí choviệc mở cửa hàng như thuê mặt bằng, xây dựng, trang trí, mua sắm trang thiết bị … sẽnằm đâu đó trong khoảng từ 430 ngàn đến 750 ngàn USD, và 40% trong số này phải dobạn tự đầu tư (bằng tiền của bản thân).Bạn sẽ trả trực tiếp cho công ty McDonald’s số tiền 45 ngàn USD gọi là Phí đăng kýnhượng quyền ban đầu. Những chi phí khác sẽ được thanh toán cho các nhà cung cấp,vì thế đây là loại phí duy nhất bạn phải trả cho McDonald’s. Sau đó, bạn sẽ tham giamột khoá huấn luyện nghiêm ngặt kéo dài 9 tháng, nơi bạn được dạy về các phươngpháp làm việc theo đúng phong cách đặc trưng của McDonald’s như: tiêu chuẩn chấtlượng, cung cách phục vụ, giá trị hình ảnh thương hiệu, công thức và cách chế biếntừng món trong thực đơn, cách thức quản lý, các kỹ năng kiểm kê, giám sát… Bạnbuộc phải chấp nhận điều kiện chỉ được mở một cửa hàng McDonald’s tại một địađiểm nhất định, trong một khoảng thời gian nhất định, thường là 20 năm, đồng thờituân thủ các nguyên tắc về bài trí cửa hàng, tuyển dụng nhân viên…và tất cả nhữngyếu tố khác nữa, sao cho cửa hàng McDonald’s của bạn toát lên được “thần thái” củamột McDonald’s thực sự.Sau khi bạn kết thúc khoá huấn luyện và đã sẵn sàng bắt tay vào việc, Mc Donald’s sẽgiới thiệu cho bạn một địa điểm kinh doanh đã được lựa chọn từ trước. Mặt ngoài củatoà nhà sẽ được hoàn thiện, nhưng bạn phải chú ý phần nội thất bên trong sao cho cóthể sắp xếp một cách hợp lý các thiết bị nhà bếp, chỗ ngồi, cảnh quan trang trí ...Bạnsẽ nhận được sự hỗ trợ thường xuyên từ một nhân viên thuộc Bộ phận tư vấn củaMcDonald’s, người sẽ định kỳ ghé thăm cơ sở kinh doanh của bạn, cho bạn những lờikhuyên hữu ích, cũng như hướng dẫn và giải thích mọi việc một cách chi tiết. Bạn sẽtrả cho McDonald’s khoản phí hàng tháng là 4% trích từ doanh thu bán hàng, và cộngthêm tiền thuê mặt bằng ít nhất cũng chiếm 8,5% nữa. Lợi nhuận từ cửa hàng của bạnphụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, từ vị trí tọa lạc và thói quen của cư dân trong khu vực,cho đến hiệu quả của việc kiểm soát chi phí, kể cả khả năng điều hành và tổ chứchoạt động kinh doanh của bạn.Có thể bạn đang nghĩ rằng, nhượng quyền là trả cho ai đó một số tiền để được sởhữu tất cả chiến lược kinh doanh, chiến lược tiếp thị, chiến lược điều hành và luôncả danh tiếng của họ. Điều đó quả thực hơi vượt quá bản chất của hình thức nhượngquyền: bạn thiết lập mối quan hệ với một “đại gia” danh tiếng, sử dụng hệ thống củahọ và lợi dụng khả năng nhận biết thương hiệu nổi tiếng này trong tâm thức củangười tiêu dùng, nhằm mục đích rút ngắn thời gian thu hồi vốn đầu tư của bạn. Khihoạt động kinh doanh theo hình thức nhượng quyền, bạn đang khai thác thế mạnh củahệ thống quản lý cũng như thương hiệu đã được kiểm chứng và thử thách qua thờigian, vì thế, bạn buộc phải tuân thủ theo “luật chơi” của công ty bán quyền đó.Vậy bạn có phải là chủ cơ sở kinh doanh của mình không? Ở một vài khía cạnh thìcâu trả lời là không. Bạn vẫn phải báo cáo với một người nào đó, và thực hiện côngviệc theo những chỉ dẫn của họ. Về thực chất, bạn không làm chủ hoạt động kinhdoanh đó, mà chỉ sở hữu số tài sản bạn đầu tư để tạo dựng cơ sở kinh doanh.Những ưu điểm của hình thức kinh doanh nhượng quyềnTheo nghiên cứu và thống kê của Robert Gappa trên website Franchise UPDATE, chỉtính riêng nước Mỹ đã có đến 2.500 hệ thống nhượng quyền, với hơn 534.000 điểmhoạt động trên toàn lãnh thổ, chiếm 3,2% tổng các cơ sở kinh doanh và 35% doanh thubán lẻ và dịch vụ nước này.Ưu điểm lớn nhất của nhượng quyền là giảm thiểu rủi ro khi đầu tư. Nguyên nhân làcác cơ sở nhượng quyền được thành lập theo hình mẫu có sẵn và phát triển nhanhhơn, nhờ đó sinh lợi nhanh hơn. Một nguyên nhân khác nữa là do ở đây có phươngpháp quản lý tốt hơn, đồng thời thương hiệu đã nổi tiếng và được người tiêu dùng tínnhiệm. Theo tài liệu Small Business Administration (SBA), hầu hết những doanhnghiệp nhỏ thất bại là do quản lý yếu kém. Trong bối cảnh này, phương án kinhdoanh dựa trên hình thức nhượng quyền có lẽ khả thi hơn cả- thuê một cơ sở nhượngquyền về bản chất là thuê bí quyết quản trị của một doanh nghiệp đã thành công.Bạn còn có thể dễ dàng thương lượng với nhà cung cấp, vì công ty nhượng quyền cóthể mua và cung cấp vật tư cho toàn bộ hệ thống với số lượng lớn rồi chuyển phầnchi phí tiết kiệm đó cho bạn và những đơn vị khác tương tự.Việc được khách hàng nhận biết ngay cũng là một lợi thế lớn. Khách hàng thườngchọn lựa cái họ đã biết chứ không phải cái họ chưa từng nghe đến. Hãy tưởng tượng,bạn đến một thị trấn xa lạ chưa từng một lần ghé thăm trước đó, và bạn trông thấyhai cửa hàng- một của Gà Rán Kentucky và cửa hàng kia mang tên Gà rán Billy Bob’s,bạn sẽ dừng lại ở cửa hàng ...