Bạn biết gì về phô mai?

Phô mai là một chế phẩm từ sữa, rất tốt cho sự phát triển cũng như quá trình tiêu hóa của trẻ, ngay cả ở những trẻ có phản ứng với sữa. Phô mai giàu đạm, hàm lượng can-xi cao và chất dinh dưỡng dồi dào. Chỉ cần 60g phô mai mỗi ngày, trẻ đã nạp đủ lượng can-xi cần dùng trong ngày.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bạn biết gì về phô mai? Bạn biết gì về phô mai? Phô mai là một chế phẩm từ sữa, rất tốt cho sự phát triển cũng như quá trình tiêu hóa của trẻ, ngay cả ở những trẻ có phản ứng với sữa. Phô mai giàu đạm, hàm lượng can-xi cao và chất dinh dưỡng dồi dào. Chỉ cần 60g phô mai mỗi ngày, trẻ đã nạp đủ lượng can-xi cần dùng trong ngày. Ngoài ra, trong phô mai còn có chất kẽm, rất tốt cho não, da và hệ miễn nhiễm. Phô mai được làm từ sữa dê, bò, cừu, có nhiều loại từ mềm đến cứng, với nhiều màu sắc: trắng, vàng, xanh... Mỗi loại phô mai có một công dụng khác nhau. Có loại để dùng ngay với các loaọi mứt trái cây khô (nho khô, mơ khô..), bánh quy. Có loại dùng chung với bánh mì hoặc làm nguyên liệu chế biến món ăn, món bánh, xà lách trộn. Có thể cho trẻ làm quen với nhiều loại phô mai khác nhau, phô mai làm từ sữa dê thường dễ tiêu hóa hơn phô mai từ sữa bò. Lưu ý: Không nên cho phô mai vào các món cháo, bột, súp đang sôi. Chỉ cho sau khi tắt bếp, món ăn còn ấm để đảm bảo các vi chất không bị biến dưỡng. Khi mua phô mai, bạn nên để ý đến hạn sử dụng, hãng sản xuất uy tín. Nếu trẻ còn nhỏ, hãy chọn loại phô mai ăn liền đã được phân thành những miếng nhỏ. Trẻ lớn thì chọn miếng có kích cỡ lớn hơn. Nên lựa chọn đa dạng phô mai để bé không kén ăn. Sau khi mua về, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.