Bánh Bò Trong

Nguyên liệu: 400g bột gạo 400g đường trắng 2 muỗng súp nước cơm rượu 50g bột mì tinh Nước dừa xiêm 1 muỗng cà phê muối Cách Làm: - Hai thứ bột gạo và bột mì tinh trộn chung lại và bóp nát. Cho muối, nước cơm rượu và nước dừa xiêm nấu sôi để âm ẩm vào nhồi chung với bột cho đến khi thành một khối bột dẻo như bột bánh ít. Để 12 giờ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh Bò Trong Bánh Bò Trong Các món bánh xôi chè Bánh Bò Trong Tác giả: Các món bánh xôi chè Thể loại: Nấu Ăn Website: http://motsach.info Date: 11-October-2012 Nguyên liệu: 400g bột gạo 400g đường trắng 2 muỗng súp nước cơm rượu 50g bột mì tinh Nước dừa xiêm 1 muỗng cà phê muối Cách Làm: - Hai thứ bột gạo và bột mì tinh trộn chung lại và bóp nát. Cho muối, nước cơm rượu và nước dừa xiêm nấu sôi để âm ẩm vào nhồi chung với bột cho đến khi thành một khối bột dẻo như bột bánh ít. Để 12 giờ. Thắng đường với 2 lon sữa nước cho sôi rồi để nguội cho âm ấm. Cho vào bột trộn chung đềụ Ủ 2 giờ thì đem hấp với khuôn đã thoa đầụ Bánh chính sau 10 phút. + Khi ủ thì đặt nơi gần bếp lửa cho bột mau dậy Có thể đổ bằng khuôn nhỏ + Bánh khéo là bánh trong, dai, có rễ tre đều khắp . Trang 1/1 http://motsach.infoPowered by TCPDF (www.tcpdf.org)