Bánh ca cao đen cho ngày Halloween

Bánh ca cao đen cho ngày Halloween Halloween là ngày lễ của các nước phương Tây nhưng ngày nay trẻ nhỏ khắp thế giới đều háo hức chờ đón ngày đặc biệt với đủ thứ hình hóa trang và thức ăn vui nhộn này. Nguyên liệu: 2 chén bột mỳ 1 ½ chén đường ¾ chén bột ca cao 2 thìa bột nở 1 thìa nhỏ muối 2 quả trứng 3 thìa bột cà phê đen 1 chén kem sữa béo (buttermilk) ½ chén dầu ăn 1 thìa vani Làm kem phủ bánh 2 gói kem pho mát (cream cheese) ½...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh ca cao đen cho ngày Halloween Bánh ca cao đen cho ngày Halloween Halloween là ngày lễ của các nước phương Tây nhưng ngày nay trẻ nhỏ khắp thế giới đều háo hức chờ đón ngày đặc biệt với đủ thứ hình hóa trang và thức ăn vui nhộn này. Nguyên liệu: 2 chén bột mỳ 1 ½ chén đường ¾ chén bột ca cao 2 thìa bột nở 1 thìa nhỏ muối 2 quả trứng 3 thìa bột cà phê đen 1 chén kem sữa béo (buttermilk) ½ chén dầu ăn 1 thìa vani Làm kem phủ bánh 2 gói kem pho mát (cream cheese) ½ chén bơ 1 chén đường Cách làm: Đánh liên tục trong 2 phút cho đến khi Lấy một cái âu lớn cho bột mỳ, bột ca cao, thành hỗn hợp bột mịn. đường, bột nở và muối vào trộn đều. Tạo lỗ rỗng giữa bát bột và đập trứng vào, tiếp tục cho cà phê, kem sữa béo, dầu ăn và vani vào. Bôi một lớp bơ hoặc dầu ăn phía trong khuôn Trong lúc đó bạn làm kem phủ bánh. Cho bánh. Cho hỗn hợp này vào khuôn, có thể chia kem pho mát và bơ, đường vào âu, dùng máy đánh cho thành hỗn hợp kem bông làm 2 lớp mỏng ở hai khuôn khác nhau. mượt. Bật lò lên trước ở 178 độ C, nướng trong vòng 30 – 40 phút, khi xăm thử que tăm vào Dùng dao phết lên mặt bánh, dàn đều cho thấy không dính, rút ra dễ dàng là được. láng mịn. Bỏ khay bánh ra khỏi lò để nguội trong 10 phút. Sau 10 phút lấy bánh ra khỏi khuôn và chờ thật nguội. Nếu bạn làm 2 lớp bánh thì phết Cắt những miếng bánh và thưởng một lớp kem ở lớp bánh đầu tiên, thức. đặt lớp bánh thứ hai lên rồi phủ toàn bộ kem lên bánh. Bánh mềm thơm mùi ca cao, cà phê hòa quyện với lớp kem pho mát béo ngậy thật hấp dẫn Trang trí thêm bằng những bông hoa socola hoặc tùy ý thích của ban. Để tủ lạnh cho mát ăn ngon hơn.