Bánh ga-tô vị chanh

Bánh chanh dễ làm, vị lạ thơm ngon rất thú vị. Cuối tuần bạn bỏ ra 30 phút cho món bánh mới hấp dẫn này nhé.Nguyên liệu: Cốt bánh: - 200gr bơ mềm - 230gr đường (công thức gốc là 250gr) - 3 trứng - 250gr bột mì - 100ml sữa tươi - 7gr bột nở baking powder
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh ga-tô vị chanh Bánh ga-tô vị chanhBánh chanh dễ làm, vị lạ thơm ngon rất thú vị. Cuối tuần bạn bỏ ra 30 phútcho món bánh mới hấp dẫn này nhé.Nguyên liệu:Cốt bánh:- 200gr bơ mềm- 230gr đường (công thức gốc là 250gr)- 3 trứng- 250gr bột mì- 100ml sữa tươi- 7gr bột nở baking powder- Vỏ của 2 quả chanh vàng, bào vụn- ½ muỗng cà phê muối nở baking soda.Nước siro chanh:- 90gr đường- Nước cốt của 1 quả chanh vàng- Vỏ của 1/2 quả chanh vàng.Cách làm:Bước 1:Bật lò nướng ở 180°C, trộn bơ và trứng trong một tô, đánh nhẹ rồi tiếp tụcthêm đường và vỏ đã bào của 2 quả chanh vào.Bước 2:Thêm bột mì, bột nở, muối nở và sữa.Dùng máy đánh trứng đánh kỹ cho đến khi bạn có được một hỗn hợp mịnmượt.Bước 3:Dùng khuôn có đường kính 20cm – 22cm, lót giấy nến hoặc bôi một lớp bơlạnh hay dầu ăn để chống dính cho khuôn, sau đó đổ bột vào; nướng bánhkhoảng 45 – 50 phút là bánh chín.Bước 4:Trong lúc nướng bánh bạn chuẩn bị siro chanh: cho 90gr đường vào nướccốt chanh, khuấy tan hết rồi thêm vỏ chanh bào vụn vào sau cùngBước 5:Bánh chín bán lấy ra khỏi lò, dùng tăm xiên các lỗ nhỏ lên bề mặt bánh.Rưới từng thìa siro chanh lên khắp mặt bánh. Để bánh nguội rồi mới lấy rakhỏi khuôn và bày trên đĩa.Ở một dạng khuôn khác, trông bánh cũng rất ngon mắt. Hương thơm, vịchua ngọt và sự xốp mềm của bánh sẽ chinh phục bạn!Theo Maskonline