Bánh hành - giản dị mà hấp dẫn bất ngờ

Vị thơm thơm của hành làm cho miếng bánh giòn dai có vị ngon rất lạ. Bánh lại rán với ít dầu nên không hề ngán chút nào, chấm với nước tương hay xì dầu sẽ rất hợp đấy!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh hành - giản dị mà hấp dẫn bất ngờ Bánh hành - giản dị mà hấp dẫn bất ngờVị thơm thơm của hành làm cho miếng bánh giòn dai có vị ngon rất lạ.Bánh lại rán với ít dầu nên không hề ngán chút nào, chấm với nướctương hay xì dầu sẽ rất hợp đấy!Nguyên liệu:200 g bột mì đa dụng1 ½ thìa cà phê muối tinh2 thìa súp dầu rán125 ml nước lọcVài cọng hành lá.Bước 1:Bột mì rây cho mịn.Trộn đều bột mì với muối.Xắt nhỏ hành.Bước 2:Đun sôi nước rồi đổ vào tôbột, trộn đều.Nhào bột cho đến khi bộtdẻo, mềm và không còn dínhtay. Lấy khăn sạch đậy tô bột lại và để bột nghỉ 30 phút.Bước 3:Sau đó cho hành vào nhào đềuvới bột.Chia bột thành 8 phần đều nhau.Lấy một phần bột, vê tròn.Cán mỏng bột.Bôi một lớp dầu ăn lên mặt bột.Bước 4:Cuộn bột lại.Vê cuộn bột cho dài ra.Cuộn bột lại như dạng một conốc sên.Và lại tiếp tục cán mỏng ra.Làm lần lượt cho đến khi hếtbột.Bước 5:Làm nóng chảo chống dính vớimột lớp dầu ăn mỏng, khi chảonóng thì cho bánh vào rán vànghai mặt. Lần lượt rán hết chỗ bánh. Bánh này ăn nóng hay nguội đều rất ngon. Nếu làm nhiều và không dùng hết trong một lần bạn có thể chiên sơ bánh rồi cấp đông, khi cần chỉ việc mang ra chiên lại là được.Bánh hành làm thì cực kì đơn giản nhưng khi ăn lại rất ngon và lạ miệng. Vịthơm thơm của hành làm cho miếng bánh giòn dai có vị ngon rất lạ. Bánh lạirán với ít dầu nên không hề ngán chút nào. Bạn có thể chấm bánh với nướctương, xì dầu sẽ rất hợp đấy!Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!