Bánh kẹo “bẩn” tràn ngập các chợ

Những ngày giáp tết, trong vô vàn sản phẩm bánh kẹo, mứt tết được bày bán trên thị trường có không ít hàng dỏm, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Tại chợ Bình Tây (quận 6, TPHCM), hàng bánh kẹo được bày bán chất cao như núi, với đủ các loại mặt hàng. Từ kẹo cứng đến kẹo mềm, kẹo trái cây, kẹo sữa, chocolate; các loại mứt dưa, mứt bí, cà rốt, khoai tây; các loại hạt bí, hạt dưa… ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh kẹo “bẩn” tràn ngập các chợ Bánh kẹo “bẩn” tràn ngập các chợNhững ngày giáp tết, trong vô vàn sản phẩm bánh kẹo,mứt tết được bày bán trên thị trường có không ít hàngdỏm, hàng nhái, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, khôngđảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.Tại chợ Bình Tây (quận 6, TPHCM), hàng bánh kẹo đượcbày bán chất cao như núi, với đủ các loại mặt hàng. Từ kẹocứng đến kẹo mềm, kẹo trái cây, kẹo sữa, chocolate; cácloại mứt dưa, mứt bí, cà rốt, khoai tây; các loại hạt bí, hạtdưa… Điều đáng chú ý là không ít mặt hàng được bày bánở đây không có nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ.Tại một sạp trong chợ, chỉ vào những bao hạt dưa lớn đựngtrong túi ni lông nặng hàng chục ký, chị bán hàng đon đảchào mời: “Mua liền anh ơi, loại hạt lớn là 80.000 đồng/kg,hạt nhỏ là 70.000 đồng/kg”. Bốc thử một nắm hạt dưa lêntay, trong tích tắc bàn tay tôi đã lấm lem màu đỏ, thế nhưngvẫn có không ít người vô tư mua những sản phẩm này về sửdụng mà chẳng hề biết tới kết quả phân tích mẫu hạt dưa,bột màu tại TPHCM vừa qua cho thấy có 3 mẫu nhiễmRhodamine B (một loại hóa chất có khả năng gây ung thư).Theo tìm hiểu của chúng tôi, nhiều mặt hàng bánh mứt, hạtdưa nhập về không rõ nguồn gốc xuất xứ không chỉ cungcấp cho các tỉnh mà còn được một số cơ sở đóng gói quà tếtmua về để đóng thành những túi quà tết rất đẹp rồi bán.Những túi quà tết kiểu này dù có đủ rượu, mứt, trái câynhưng giá rất bình dân chỉ từ 300.000 – 500.000 đồng, chỉcó điều cả bên ngoài lẫn bên trong túi quà đều không ghi rõnguồn gốc, xuất xứ.Kế bên hạt dưa, hạt bí là những chậu mứt trái cây đủ loại,sặc sỡ đủ màu xanh, đỏ, tím vàng không hề được che đậy.Cạnh đó là những bịch bánh kẹo đóng trong bọc ni lônghoặc hộp nhựa. Cầm những bịch bánh, kẹo này lên ngắmtới ngắm lui, nhìn trên nhìn dưới vẫn không thấy thông tinsản phẩm hay nhãn mác, hạn sử dụng. Có chăng chỉ là vàichữ giới thiệu tên sản phẩm mứt bí, mứt dừa, mứt hạt sen…Thấy tôi tần ngần, chị bán hàng cười: “Em yên tâm đi,những loại hàng bán ký này do cơ sở gia đình “uy tín” sảnxuất và để giảm giá thành, người ta không làm bao bì hayin nhãn mác!”.Trong khi đó, qua đợt kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩmtết vừa qua, cơ quan chức năng đã phát hiện 116/232 cơ sởsản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm những quy địnhvề sản xuất, kinh doanh thực phẩm, không đảm bảo an toànvệ sinh. Tại các hộ làm mứt trái cây thủ công, các côngđoạn chế biến mứt không đảm bảo an toàn vệ sinh thựcphẩm, nguyên liệu được ngâm với nước pha hóa chất nhằmlàm trắng và dòn mứt. Nguyên liệu chế biến mứt để la liệtdưới sàn nhà, khu vực chế biến tạm bợ, nhếch nhác. Vỉa hè,mái nhà và thậm chí ngay cả nhà vệ sinh cũng được tậndụng để phục vụ việc sản xuất mứt tết. Công nhân làm mứtchưa được kiểm tra sức khỏe, cơ sở sản xuất chưa đăng kýkinh doanh…Không chỉ hàng nội mà người tiêu dùng cũng nên cảnh giácvới những loại hàng không ghi rõ thông tin, không nhãnmác. Mới đây, tại kho hàng 406C Đại lộ Đông Tây, phường7, quận 6, cơ quan chức năng đã phát hiện và bắt giữ hơn1.000 thùng bánh, kẹo (ước tính khoảng 20.000 gói) mangnhãn hiệu nước ngoài. Đại diện chủ hàng không xuất trìnhđược hóa đơn, chứng từ cũng như thông tin xuất xứ của sốhàng này.Theo tìm hiểu, số hàng hóa này được nhập từ Trung Quốcnăm 2009, đến nay vẫn chưa tiêu thụ hết. Nhân dịp tết, chủhàng đã đem 200 thùng kẹo chocolate (có hình dáng đồngtiền vàng, thỏi vàng) từ kẹo Trung Quốc đổi nhãn mácthành kẹo Hàn Quốc và đóng thành những gói quà biếu,quà chưng tết rất đẹp. Còn lại hơn 800 thùng kẹo đem thayđổi bao bì và sửa lại ngày tháng sản xuất cũng như hạn sửdụng để bán ra thị trường. Lúc bị phát hiện, nhiều thùnghàng đang trong giai đoạn chảy nước do để trong kho chứakhông đảm bảo nhiệt độ.Đáng lưu ý là tại các chợ vẫn bày bán nhiều loại bánh kẹodành cho trẻ em có hình dáng đồ chơi nhập lậu nhưng lạikhông có nhãn mác, nguồn gốc. Trong khi đó, thời gian quađã phát hiện không ít loại bánh kẹo dành cho trẻ em nhậptừ nước ngoài về có hóa chất gây độc hại như kẹo phátsáng, kẹo siêu nhân…Trước tình trạng hàng thực phẩm không đảm bảo vệ sinh antoàn thực phẩm, Sở Y tế TPHCM khuyến cáo, người tiêudùng chỉ nên mua, sử dụng các loại hàng hóa có ghi rõnhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Không nên mua, sử dụngnhững sản phẩm bánh mứt không rõ thông tin, không hạnsử dụng