Bánh khoai môn giòn thơm

Bánh khoai môn giòn thơmKhoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạ dày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh mà để làm bánh cũng rất ngon.Nguyên liệu: 1 củ khoai môn 1 quả trứng 1 thìa canh bột mỳ Muối tiêu, dầu ăn Cách làm:Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, rắc chút muối rồi cho vào nồi hấp chín. Bột mỳ hòa với chút nước rồi thêm 1 quả trứng, 1 chút muối, quậy cho quện vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh khoai môn giòn thơm Bánh khoai môn giòn thơmK hoai môn dùng thêm trong bữa ăn càng làm tăng giá trị dinh dưỡng, tốt cho dạdày và tăng cường hệ miễn dịch. Khoai môn không chỉ dùng trong các món canh màđể làm bánh cũng rất ngon.Nguyên liệu:1 củ khoai môn1 qu ả trứng1 thìa canh bột mỳMuối tiêu, dầu ănCách làm:Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, rắc chút muối rồi cho vào nồih ấp chín.Bột mỳ hòa với chút nước rồi th êm 1 quả trứng, 1 chút muối, quậy cho quện vào nhauthành hỗn hợp sanh sánh.Khoai môn sau khi hấp chín thì nghiền nhuyễn, nghiền lúc còn nóng sẽ dễ d àng hơn.Nặn khoai môn thành nhiều viên tròn nhỏ, nhúng khoai vào hỗn hợp bột trứng.Rồi cho vào ch ảo dầu nóng rán, để lửa trung bình rán chín vàng đều.Gắp bánh khoai cho ra đĩa có giấy thấm dầu.Khi ăn ch ấm kèm với tương cà chua, tương ớt hoặc nước xốt chua ngọt đều ngon.Mách nhỏ: Bạn có thể thay thế khoai môn bằng khoai tây, khoai sọ.