Bánh phô mai sầu riêng

Bánh phô mai sầu riêngMón bánh phô mai sầu riêng không chỉ lạ miệng mà còn rất dễ làm.Nguyên liệu: - 500g kem phô-mai (cream cheese) - 150g bơ - 4 quả trứng gà - 150g đường - 300g thịt sầu riêng - 1 thìa cà phê bột vani - 1 gói bánh quy - Khuôn hoặc chảo sâu lòng Thực hiện:- Cho đường và bơ vào máy xay sinh tố, xay 2 phút. Cho tiếp phô mai vào xay thêm 2 phút nữa. - Bỏ sầu riêng và 4 trứng gà vào xay.- Bóp bánh quy và đường, vani...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh phô mai sầu riêng Bánh phô mai sầu riêngMón bánh phô mai sầu riêng không chỉ lạ miệng mà còn rất dễ làm.Nguyên liệu:- 500g kem phô-mai (cream cheese)- 150g bơ- 4 quả trứng gà- 150g đường- 300g thịt sầu riêng- 1 thìa cà phê bột vani- 1 gói bánh quy- Khuôn hoặc chảo sâu lòngThực hiện:- Cho đường và bơ vào máy xay sinh tố, xay 2 phút. Cho tiếp phô mai vào xay thêm 2phút nữa.- Bỏ sầu riêng và 4 trứng gà vào xay.- Bóp bánh quy và đường, vani vào khuôn. Cho hỗn hợp kem phô-mai, trứng và đườngmới xay vào. Gõ khuôn bánh xuống mặt bàn để chắc rằng không còn bọt khí ở giữa.- Cho khuôn bánh vào lò, nướng ở 160oC trong vòng 45 phút là bánh nổi và chín.- Lấy bánh ra khỏi khuôn. Bảo quản lạnh dùng được trong 1 tuần.- Dùng lạnh với trà nóng.Mẹo vặt:-Sau khi cho bột vào khuôn, dằn khuôn bánh xuống mặt bàn để bánh không còn bọt khí ởgiữa. Khi nướng xong, bánh sẽ mịn và không bị tàn ong.