Bánh sầu riêng thơm lừng

Bánh sầu riêng thơm lừng Mùa nào thức nấy, bạn hãy biến tấu cho chiếc bánh gato thông thường trở nên quyến rũ lạ với vị sầu riêng thơm ngậy. Nguyên liệu: 250g thịt quả sầu riêng 250g bơ ½ cốc sữa tươi 150g đường 4 quả trứng 250g bột bánh 2 thìa bột nở Cách làm: Thịt quả sầu riêng tách múi bỏ hạt,cho chung với sữa, xay nhuyễn. Cho đường vào bơ, đánh đến khi nhuyễn và hơi kéo tơ Cho từng quả trứng vào một, giảm tốc độ máy xuống trung bình và tiếp tục đánh mịn như kem Cho sầu riêng vào từ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh sầu riêng thơm lừng Bánh sầu riêng thơm lừng Mùa nào thức nấy, bạn hãy biến tấu cho chiếc bánh gato thông thường trở nên quyến rũ lạ với vị sầu riêng thơm ngậy. Nguyên liệu: 250g thịt quả sầu riêng 250g bơ ½ cốc sữa tươi 150g đường 4 quả trứng 250g bột bánh 2 thìa bột nở Cách làm: Thịt quả sầu riêng tách múi bỏ hạt,cho chung với sữa, xay nhuyễn. Cho đường vào bơ, đánh đến khi nhuyễn và hơi kéo tơ Cho từng quả trứng vào một, giảm tốc độ máy xuống trung bình và tiếp tục đánh mịn như kem Cho sầu riêng vào từ từ, đánh tiếp khoảng 2 phút nữa Tiếp theo rây bột bánh và bột nở vào, trộn kỹ thành hỗn hợp nhão, mịn không bị vón cục Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn, trước đó nhớ bôi một lớp dầu ăn hoặc bơ xuống đáy khuôn. Có thể dùng 1 khuôn bánh tròn hoặc cho vào các khuôn cupcake nhỏ đều được. Nướng ở 180 độ C trong 40 – 50 phút đến khi bánh chín vàng. Dùng tăm xăm thử, rút tăm ra thấy không dính là được. Khi bánh chín, lấy ra khỏi lò, để nguội, róc bánh khỏi khuôn, có thể rắc thêm 1 lớp đường icing lên trên. Dùng bánh trong các bữa ăn nhẹ, cùng trà và cà phê thật tuyệt.