Bánh sò chiên giòn: món ăn vặt thơm ngon

Bánh sò chiên giòn: món ăn vặt thơm ngonBánh rất giòn lại vừa thơm vừa béo ngậy, trời mùa đông se lạnh được ngồi nhâm nhi đĩa bánh với ly trà hay cà phê thì thật tuyệt!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh sò chiên giòn: món ăn vặt thơm ngonBánh sò chiên giòn: món ăn vặt thơm ngonBánh rất giòn lại vừa thơm vừa béo ngậy, trời mùa đông se lạnh đượcngồi nhâm nhi đĩa bánh với ly trà hay cà phê thì thật tuyệt!Nguyên liệu:- 450g bột nếp- 3 quả trứng gà- 60ml nước cốt dừa,đường, muối, dầu ănBước 1:Đổ bột vào nồi, chonước cốt dừa, đường, vàihạt muối, trứng gà vào.Để lại 1 chút bột đềphòng khi trộn bột bịnhão và dùng để xoa taycho khỏi dính.Dùng thìa trộn tất cả lênthật đều, tơi và không bịvón cục.Bước 2:Đun nước thật sôi, đổ từtừ vào hỗn hợp bột, bạnchú ý hãy đổ thật ít thôivì bột rất dễ bị ướt quánhé!Dùng tay nhào bột chotới khi bột không còndính tay nữa là được.Bước 3:Nặn bột thành nhữnghình tròn dài, sau đóchia đoạn nhỏ khoảng3cm.Lấy 1 chiếc lược sạch,đặt bột lên lược và ấnnhẹ.Dùng tay cuộn bột lại đểtạo hình.Bạn có thể sáng tạo hìnhsò hay bất cứ thứ gìmình thích nhé!Bước 4:Cho vào chảo nhiều dầuchiên vàng lên rồi vớt ragiấy thấm dầu. Nếu bạn ăn ngọt có thể đem đi sên với đường, hoặc khi bánh còn nóng dùng đường bột rắc vào rồi xóc đều lên sẽ ngon hơn nhiều. Ở đây vì nhà mình không ăn ngọt nhiều nên mình chỉ chiên lên, để khô rồi cho vào hộp kín ăn dần thôi.Món này làm đồ ăn vặt cho các bé cũng cực kì hợp, bánh rất giòn lại vừathơm vừa béo ngậy, trời mùa đông se lạnh được ngồi nhâm nhi đĩa bánh vớily trà hay cà phê thì thật tuyệt!Chúc các bạn có một mẻ bánh thành công và thật ngon nhé!