Bánh tôm nóng hổi vừa thổi vừa ăn nào!

Bánh tôm nóng hổi vừa thổi vừa ăn nào!Cuối tuần đi chợ thấy khoai lang, lại thấy cả mớ tôm đồng còn nhẩy tanh tách, mình bèn đổi món làm bánh tôm. Chớm đông, lại nhớ thời sinh viên rủ nhau ra cổng trường xuýt xoa ở hàng bánh chuối bánh khoai, cuối tuần đi chợ thấy khoai lang, lại thấy cả mớ tôm đồng còn nhẩy tanh tách, mình bèn đổi món làm bánh tôm.Nguyên liệu: Tôm đồng tươi: 2 lạng 2 củ khoai lang Bột chiên Su hào, cà rốt ngâm dấm, rau thơm ăn kèmChế biến: Rất...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh tôm nóng hổi vừa thổi vừa ăn nào! Bánh tôm nóng hổi vừa thổi vừa ăn nào!Cuối tuần đi chợ thấy khoai lang, lại thấy cả mớ tôm đồng còn nhẩy tanh tách, mìnhbèn đổi món làm bánh tôm.Ch ớm đông, lại nhớ thời sinh viên rủ nhau ra cổng trường xuýt xoa ở hàng bánh chuốib ánh khoai, cuối tuần đi chợ thấy khoai lang, lại thấy cả mớ tôm đồng còn nh ẩy tanhtách, mình bèn đổi món làm bánh tôm.Nguyên liệu:Tôm đồng tươi: 2 lạng2 củ khoai langBột chiênSu hào, cà rốt ngâm dấm, rau thơm ăn kèmChế biến:Rất đơn giản thôi ạ, khoai lang thái sợi, ngâm vào nước cho đẹp m àuTôm ư ớp chút gia vịBột pha, thả khoai đã vớt cho ráo nước vào.Th ế là xong ph ần chuẩn bị.Giờ thì b ắc chảo lên thôiMuôi múc chút bột và khoai, cho m ấy chú tôm lên trên, th ả vào chảo mỡ đang reo.Tôm chuyển m àu đỏ au và cong lên rồi, lật mặt lại rồi vớt ra cho ráo dầu.Thường m ình hay rán trước một lượt rồi trước khi ăn lại rán lại chút cho giòn tan và nónghổi.Nước mắm pha chua ngọt, một miếng bánh giòn tan kèm chút dưa góp và rau sống, tuyệtvời thật.Th ử đi thôi các bạn ơi!