Bánh Trung thu siêu tốc từ... khoai lang

Bánh Trung thu siêu tốc từ... khoai langMón bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống, bạn hãy thử nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh Trung thu siêu tốc từ... khoai lang Bánh Trung thu siêu tốc từ... khoai langMón bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướngbánh dẻo truyền thống, bạn hãy thử nhé!Nguyên liệu gồm:500g khoai lang tím Đà Lạt200g đỗ xanh50ml kem tươi - whippingcream75ml sữa đặc40g đườngBước 1:Đậu xanh đem ngâm rồi đãisạch vỏ.Cho vào nồi đồ chín cùng vàihạt muối và chút dầu ăn.Khoai lang cho vào lò vi sóngquay chừng 4 phút, khoai sẽchín mềm.Bước 2:Đậu chín cho vào cối giãnhuyễn cùng đường, sau đó đemxào.Nặn đậu thành những viêntròn khoảng 30g.Bước 3:Khoai lang tím cũng cho vào cốigiã nhuyễn.Trộn khoai lang với sữa đặc vàkem tươi.Bước 4:Lấy khoai lang dàn đều ra tayrồi đặt đậu vào giữa, sau đó bọckín phần đậu. Cho vào khuôn bánh ép ra là được, bạn chú ý phải bôi chút dầu vào khuôn để chống dính nhé!Món bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánhdẻo truyền thống. Tùy các bạn thích ăn nhiều nhân hay nhiều vỏ mà tănggiảm tỉ lệ nhiều hay ít, miễn sao vỏ bọc kín được nhân để khi đóng bánh vẫnkhông bị hở ra là được. Bạn hãy thêm món này cho Trung thu của cả nhàthêm hương vị mới nhé!Chúc các bạn thành công và ngon miệng!