Bánh xoài mềm và thơm nức mũi

Bánh kem không phải là sự lựa chọn khôn ngoan trong những ngày nóng nực này. Thay vào đó, nếu muốn ăn bánh ngọt, mình vẫn có thể chọn loại có vị hoa quả, hoặc là có thạch hoa quả phía trên, ăn sẽ đỡ ngán hơn nhiều. Cùng tìm hiểu cách làm bánh xoài từ bột gạo thế nào nhé.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bánh xoài mềm và thơm nức mũi Bánh xoài mềm và thơm nức mũiBánh kem không phải là sự lựa chọn khôn ngoan trong những ngày nóngnực này. Thay vào đó, nếu muốn ăn bánh ngọt, mình vẫn có thể chọn loại cóvị hoa quả, hoặc là có thạch hoa quả phía trên, ăn sẽ đỡ ngán hơn nhiều.Cùng tìm hiểu cách làm bánh xoài từ bột gạo thế nào nhé. Nguyên liệu cần có: - 200g bột gạo - 1 thìa muối - Đường kính - 1 gói bột galetin - 1 túi nước xoài ép- Chất kết dính chuyên dùng cho làm bánh Cùng làm nhé:Bước 1:Đổ bột gạo vào bát to,cho thêm một ít nướcép xoài vào và chấtkết dính + đường +muối vào trộn đều.Lưu ý là hỗn hợp củamình không nhão nhé.Cứ trộn cho đến khimình có thể nắm lạinhư hình bên là ok.Bước 2:Sau khi trộn bột xong,mình đổ bột vàokhuôn và đem hấpcách thủy khoảng 20phút là bánh chín. Bước 3: Trong khi chờ bánh chín, mình có thể làm thạch xoài bằng cách hòa bột galetin vào nước xoài, đun trên bếp sôi khoảng 3-5 phút là được. Rồi bắc ra để nguội. Bước 4: Khi bánh chín, mình đem ra rưới nước thạch xoài này lên, rồi cho tất cả vào tủ lạnh để khoảng 1-2 tiếng là có bánh măm măm rùi đấy.Xem ra cách làm bánh xoài cũng không quá phức tạp nhỉ. :DVèo vèo là cho ra lò 1 mẻ bánh thơm ngon rồi.Vì làm bằng bột gạo nên ăn hơi bở một chút. ^^Những chiếc bánh xoài xinh xắn thế này mà đem ra mời khách thì ghi điểm luôn.Mình cũng có thể làm nhiều nhiều một chút đem tặng người ấy nữa. :X